Soto Ayam Kampung adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan bahan-bahan seperti daging ayam, mie, sayuran, dan beberapa bumbu khas. Di sini, kita akan membahas resep dari salah satu rumah makan yang terkenal dengan hidangan Soto Ayam Kampungnya, yang baru saja buka dan menawarkan harga cuma 10 ribu.
Bahan:
– 1 ekor ayam kampung, potong kecil
– 1 sdm minyak goreng
– 2 liter air
– 3 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk purut
– 3 cm jahe, memarkan
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica
– 1 sdt ketumbar
– 1 buah tomat, potong bulat
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 100 gram taoge, bersihkan
– 3 sendok makan bawang merah goreng
– 2 butir telur rebus, belah menjadi 2 bagian
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci dan tumis ayam hingga berubah warna dan kecokelatan.
2. Masukkan air, serai, daun jeruk, jahe, garam, merica dan ketumbar ke dalam panci.
3. Masak ayam hingga matang sempurna dan empuk.
4. Setelah matang, masukkan tomat dan daun bawang.
5. Tambahkan taoge dan biarkan sebentar hingga matang.
6. Potong telur rebus menjadi 2 bagian dan tambahkan pada hidangan soto.
7. Sajikan soto ayam kampung dengan taburan bawang merah goreng dan berbagai jenis sambal.
Soto Ayam Kampung ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi putih dan kerupuk untuk menambah cita rasa. Selain itu Soto Ayam Kampung ini kaya akan kandungan protein dari daging ayam dan berbagai vitamin serta gizi dari sayuran dan bumbu yang digunakan.
Ringkasan:
– Harga soto ayam kampung yang ditawarkan cukup murah, hanya 10 ribu.
– Bahan utama dalam hidangan ini adalah ayam kampung, mie, sayuran, dan beberapa bumbu khas.
– Soto ayam kampung bisa disajikan bersama dengan nasi putih dan kerupuk untuk menambah cita rasa.
– Hidangan ini kaya akan kandungan protein dari daging ayam dan berbagai vitamin serta gizi dari sayuran dan bumbu yang digunakan.
