Kebab adalah salah satu makanan internasional yang cukup terkenal dan populer di seluruh dunia. Kebab biasanya terdiri dari potongan daging yang diiris tipis dan disajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti nasi, roti, sayuran, dan saus.
Untuk membuat kebab, Anda dapat mengikuti beberapa langkah berikut ini:
1. Bahan yang dibutuhkan:
– Daging sapi atau daging ayam (500 gram)
– Cabai bubuk (1 sendok teh)
– Bawang putih yang sudah dicincang (3 siung)
– Bawang bombay yang sudah dicincang (1 buah)
– Garam (secukupnya)
– Minyak zaitun (2 sendok makan)
– Tusuk sate (secukupnya)
2. Potong daging sapi atau ayam menjadi irisan tipis.
3. Campurkan cabai bubuk, bawang putih, bawang bombay, garam, dan minyak zaitun dalam sebuah mangkuk.
4. Masukkan irisan daging ke dalam mangkuk berisi bumbu. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga daging meresap.
5. Tusuk irisan daging menggunakan tusuk sate. Pastikan daging tersusun secara rapi di atas tusuk sate.
6. Panggang tusuk kebab di atas panggangan yang sudah dipanaskan atau di atas wajan datar dengan api sedang selama 5-7 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, angkat tusuk kebab dan sajikan dengan nasi, roti, sayuran dan saus sesuai selera.
Itulah proses pembuatan kebab yang cukup sederhana. Dalam beberapa negara, kebab juga sering dihidangkan dengan saus yogurt atau hummus.
Sekarang, Anda dapat mencoba membuat kebab sendiri di rumah dan menikmatinya bersama dengan keluarga atau teman-teman Anda.
Ringkasan:
– Campurkan bumbu ke dalam irisan daging dan diamkan selama 30 menit hingga meresap.
– Tusuk irisan daging menggunakan tusuk sate dan panggang di atas panggangan atau wajan datar hingga matang.
– Sajikan kebab dengan nasi, roti, sayuran, dan saus sesuai selera.
