Nasi goreng mawut terenak bisa menjadi pilihan sajian yang menarik, apalagi jika disajikan dengan sambal dan telur mata sapi. Namun, sebagian orang mungkin merasa kesulitan dalam membuat nasi goreng mawut terenak ini. Jangan khawatir, berikut ini adalah cara masak nasi goreng mawut terenak yang mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– Nasi putih yang telah dingin atau dibuat pada hari sebelumnya (sekitar 500 gr)
– Daging ayam yang diiris tipis (sekitar 200 gr)
– Daging sapi yang diiris tipis (sekitar 200 gr)
– Sosis ayam atau sosis sapi yang dipotong kotak (sekitar 100 gr)
– Udang kupas yang telah dibersihkan (sekitar 100 gr)
– Sayuran, seperti wortel, buncis, kacang polong, dan kubis, yang telah dipotong kecil-kecil (sekitar 150 gr)
– Bawang putih yang telah dihaluskan (sekitar 4 siung)
– Bawang merah yang telah diiris tipis (sekitar 4 siung)
– Kecap manis (sekitar 2 sendok makan)
– Kecap asin (sekitar 2 sendok makan)
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak goreng pada wajan atau penggorengan. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan daging ayam dan sapi, aduk rata hingga daging berubah warna dan matang.
3. Tambahkan sosis dan udang, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan sayuran, aduk kembali hingga sayuran layu.
5. Tambahkan nasi, aduk rata hingga nasi benar-benar tercampur dengan bahan lainnya.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica, aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata.
7. Masak nasi goreng dalam api yang sedang hingga matang dan sedikit kering (sekitar 15-20 menit).
8. Nasi goreng mawut terenak siap disajikan dengan taburan bawang goreng, telur mata sapi, dan sambal.
Tips:
– Gunakan nasi yang benar-benar dingin atau dibuat pada hari sebelumnya agar nasi goreng lebih enak dan tidak klepek-klepek.
– Jangan terlalu banyak mengaduk nasi goreng ketika masih dalam proses memasak agar nasi tidak hancur.
– Sesuaikan jumlah kecap manis dan kecap asin dengan selera Anda.
Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan nasi goreng mawut terenak di atas, kini sajian yang enak dan lezat bagi keluarga telah siap untuk disantap. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
