Assalamualaikum sahabat Masak Apa Hari Ini,
Hari ini, saya akan membagikan resep nasi goreng rumahan yang enak dan gampang dibuat. Nasi goreng adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal hingga ke mancanegara. Nasi goreng ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang bisa kita temukan di dapur kita.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 piring nasi putih
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 2 buah cabai merah besar
– 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 2 butir telur
– 2 sdm minyak goreng
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 50 gr daging ayam atau sosis (sesuai selera)
– 1 buah wortel (optional)
– Daun bawang untuk taburan
Cara membuat:
1. Pisahkan nasi agar tidak saling melekat dengan tangan dan sisihkan.
2. Potong-potong bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit, dan daging ayam/sosis.
3. Jika ingin menggunakan wortel, kupas/miris dan iris sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5. Tambahkan cabai merah besar, cabai rawit, dan wortel jika ingin digunakan. Tumis hingga layu.
6. Masukkan daging ayam atau sosis, aduk rata. Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt garam, 1/2 sdt gula, 2 sdm saus tiram, dan 1 sdm kecap manis. Aduk rata.
7. Pecahkan dan kocok telur di sisi wajan, aduk hingga matang dan remah-remah.
8. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh nasi.
9. Terakhir, tambahkan daun bawang yang telah dicincang sebagai taburan.
Selesai, nasi goreng rumahan yang enak dan gampang dibuat siap dinikmati!
Ringkasan resep:
– Pisahkan nasi agar tidak saling melekat dengan tangan lalu sisihkan.
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Tambahkan cabai merah besar, cabai rawit, dan wortel jika ingin digunakan. Tumis hingga layu.
– Masukkan daging ayam atau sosis, aduk rata.
– Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, garam, gula, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
– Tambahkan telur yang telah dikocok, aduk hingga matang dan remah-remah.
– Tambahkan nasi putih, aduk rata hingga bumbu merata.
– Taburi daun bawang yang telah dicincang sebagai pelengkap.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
