Persiapan Sahur Suami Masak Makanan Spanyol
Ramadhan adalah saat yang tepat bagi keluarga untuk berkumpul dan menikmati sajian makanan istimewa. Tetapi pada saat puasa, diperlukan asupan makanan yang seimbang dan bergizi untuk menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa. Untuk itulah, kali ini kami akan membagikan resep untuk sahur yang istimewa dengan menu makanan Spanyol.
Menu yang akan kita buat adalah Tortilla de patatas (tortilla kentang) dan Pisto (semacam ratatouille khas Spanyol). Kedua makanan ini mudah dibuat, terlebih lagi, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 6 butir kentang, kupas kulitnya dan iris setipis mungkin.
– 1-2 buah bawang bombay, iris tipis
– 6 butir telur ayam
– 2 cabai merah besar, iris tipis
– Minyak zaitun secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Untuk Pisto, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
– 1 buah terong, potong kotak kecil-kecil
– 1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil-kecil
– 1/2 buah paprika kuning, potong kotak kecil-kecil
– 2 buah tomat, kupas kulitnya dan potong dadu
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Minyak zaitun secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Goreng kentang dengan api sedang menggunakan minyak zaitun hingga matang.
2. Tambahkan bawang bombay, cabai merah dan tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk semua bahan tersebut hingga campuran rata.
3. Tambahkan telur pada campuran tersebut dan aduk kembali hingga telur matang dan tercampur dengan kentang dan bawang bombay.
4. Untuk membuat Pisto, panaskan minyak zaitun pada wajan, kemudian masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
5. Tambahkan terong, paprika merah, dan paprika kuning. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk semua bahan tersebut hingga sempurna. Kemudian, tambahkan tomat dan aduk kembali.
6. Masak hingga semua bahan tercampur sempurna dan matang.
Tortilla dan Pisto siap dihidangkan untuk sahur bersama keluarga. Selamat menikmati sajian makanan sehat dan bergizi ini untuk menjaga keseimbangan makan sahur dan berpuasa.
Ringkasan
– Sahur memerlukan asupan makanan yang seimbang dan bergizi untuk menjaga kesehatan selama berpuasa.
– Tortilla de patatas dan Pisto adalah makanan Spanyol yang mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat.
– Tortilla de patatas terbuat dari kentang, telur, bawang bombay, dan cabai merah yang digoreng dengan minyak zaitun.
– Pisto terbuat dari campuran terong, paprika, tomat, bawang bombay, dan bawang putih yang dipanaskan dengan minyak zaitun hingga matang.
– Hidangkan Tortilla de patatas dan Pisto untuk sahur bersama keluarga.
