Makanan internasional adalah jenis makanan yang berasal dari berbagai negara dan populer di seluruh dunia. Karakteristik makanan internasional biasanya unik dan beragam, karena mengandalkan bahan-bahan spesial dan cara memasak yang berbeda-beda. Ada beberapa contoh makanan internasional yang menjadi favorit masyarakat global, seperti sushi Jepang, pizza Italia, pho Vietnam, dan banyak lagi.
Untuk membuat makanan internasional yang nikmat, diperlukan beberapa bahan dasar yang umum digunakan dalam masakan internasional. Beberapa bahan dasar tersebut antara lain:
1. Bumbu-bumbu dan rempah-rempah
Makanan internasional sering kali menggunakan bumbu dan rempah-rempah khas dari negara asalnya sebagai pengaroma dan pengganti garam. Beberapa bumbu dan rempah-rempah yang sering digunakan antara lain jahe, cumin, kayu manis, bawang putih, dan daun ketumbar.
2. Sayuran dan buah-buahan
Sayuran dan buah-buahan sering kali digunakan sebagai bahan utama dalam masakan internasional. Misalnya, tomat dan bawang bombai dalam masakan Italia atau keju dan kentang dalam masakan Inggris.
3. Daging, ikan, dan seafood
Daging, ikan, dan seafood juga menjadi bahan utama dalam masakan internasional. Misalnya, daging sapi dalam masakan negara-negara Barat, ikan dalam masakan Jepang, dan seafood dalam masakan Thailand.
Dalam membuat masakan internasional, Anda juga harus memperhatikan teknik dan cara memasak yang sesuai dengan jenis makanan. Beberapa teknik dan cara memasak yang sering digunakan dalam masakan internasional antara lain:
1. Memanggang
Teknik memanggang sering kali digunakan dalam masakan barat, khususnya dalam memasak daging dan ayam. Cara memanggang yang benar akan membuat daging atau ayam tetap lezat dan juicy.
2. Menggoreng
Menggoreng sering kali digunakan dalam masakan Asia, khususnya dalam membuat makanan cepat saji seperti sushi dan lumpia. Teknik menggoreng yang benar akan membuat hasil masakan menjadi renyah dan garing.
3. Merebus
Merebus sering kali digunakan dalam masakan internasional, khususnya dalam memasak sup dan rebusan seafood. Merebus secara tepat akan membuat kuah kaya akan rasa dan aroma.
Itulah beberapa pengertian dan karakteristik makanan internasional, serta beberapa cara untuk membuat masakan internasional yang nikmat. Anda dapat mencoba membuat masakan internasional sendiri di rumah dan mencoba teknik memasak yang berbeda. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Makanan internasional berasal dari berbagai negara dan karakteristiknya unik dan beragam
– Beberapa bahan dasar yang umum digunakan antara lain bumbu-bumbu dan rempah-rempah, sayuran, dan daging, ikan, serta seafood
– Teknik dan cara memasak yang sering digunakan dalam masakan internasional antara lain, memanggang, menggoreng, dan merebus.
