Resep Nasi Goreng Sambal Terasi
Nasi goreng adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Makanan yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu dan tambahan seperti daging, sayuran, dan telur ini rasanya lezat dan mudah dibuat. Salah satu varian nasi goreng yang paling enak adalah nasi goreng sambal terasi.
Bahan:
– 2 piring nasi
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 1/4 sendok teh terasi
– 1 buah cabe rawit, cincang halus
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 lembar daun salam
– 50 gram ayam atau daging, potong kecil-kecil
– 1 butir telur
– 1/2 sendok teh kecap manis
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan terasi, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur dan harum.
3. Tambahkan ayam atau daging, aduk rata dan masak hingga matang.
4. Pindahkan bumbu ke sisi wajan. Kocok telur dan masukkan ke wajan.
5. Tambahkan nasi ke wajan dan aduk rata dengan bumbu.
6. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga nasi matang, berwarna kecoklatan dan harum.
7. Angkat dan sajikan di piring saji.
Nasi goreng sambal terasi siap disantap bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tumis bawang putih dan merah hingga harum
– Tambahkan terasi, cabe rawit, daun jeruk, dan daun salam. Campur dan masak hingga harum
– Tambahkan ayam atau daging, masak hingga matang
– Tambahkan telur dan nasi
– Aduk rata dengan bumbu dan masak hingga nasi matang
– Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk
– Sajikan di piring saji.
