Cara Membuat Dadar Gulung Motif
Dadar gulung motif menjadi salah satu makanan yang sangat unik dan populer di Indonesia. Makanan tradisional ini terbuat dari adonan tepung dan telur yang dibentuk seperti dadar gulung biasa, namun pada dadar gulung motif terdapat pola atau gambar yang terbuat dari adonan berwarna. Berikut ini adalah cara membuat dadar gulung motif yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 125 gram tepung terigu
– 2 butir telur ayam
– 300 ml air
– Garam secukupnya
– Pewarna makanan berbagai warna (merah, hijau, kuning, biru)
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata.
3. Tambahkan telur kedalam adonan, aduk kembali sampai telur tercampur rata dengan adonan.
4. Bagi adonan menjadi beberapa mangkuk kecil sesuai dengan jumlah warna pewarna makanan yang akan digunakan.
5. Tambahkan sedikit pewarna makanan pada masing-masing mangkuk, aduk sampai adonan berwarna merata.
6. Panaskan wajan datar anti lengket, olesi dengan sedikit minyak goreng.
7. Ambil satu sendok adonan berwarna, tuang diatas wajan dan segera ratakan adonan seperti membuat dadar biasa.
8. Tambahkan adonan berwarna lainnya sedikit demi sedikit, dan bentuk menjadi pola atau gambar sesuai dengan imajinasi.
9. Tunggu sampai adonan matang, angkat dan sajikan.
Dadar gulung motif siap disajikan sebagai makanan penyemangat pagi di rumah atau bahkan bisa disajikan saat acara tertentu seperti ulang tahun.
Ringkasan:
– Dadar gulung motif terbuat dari adonan tepung dan telur dengan gambar atau pola diatasnya.
– Bahan-bahan yang diperlukan adalah tepung terigu, telur ayam, air, garam, dan pewarna makanan.
– Cara membuatnya adalah mencampurkan semua bahan, membagi adonan menjadi beberapa mangkuk kecil, menambahkan pewarna makanan pada masing-masing mangkuk, memasak diatas wajan datar anti lengket, dan membentuk adonan menjadi pola atau gambar.
– Dadar gulung motif bisa disajikan sebagai makanan penyemangat pagi atau saat acara tertentu.
