Dadar gulung adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Kali ini saya akan memberikan resep dadar gulung yang tidak menggunakan telur dan santan. Dengan cara ini, dadar gulung bisa dijadikan sebagai alternatif bagi mereka yang memiliki alergi terhadap telur atau sedang menjalani diet vegan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 1 sdm gula pasir
3. 1/4 sdt garam
4. 350 ml air putih
5. Pewarna makanan secukupnya
6. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat dadar gulung tanpa telur dan santan:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur secara merata.
3. Tambahkan air putih sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak menggumpal.
4. Tambahkan pewarna makanan sesuai dengan warna yang diinginkan. Aduk kembali hingga warna tercampur rata.
5. Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Pastikan wajan sudah terlalu panas sebelum menuangkan adonan ke dalam wajan.
6. Tuangkan adonan ke dalam wajan dan ratakan dengan sendok. Biarkan dadar gulung setengah matang.
7. Gulung dadar gulung dan biarkan matang hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
8. Angkat dadar gulung dan sajikan.
Dadar gulung tanpa telur dan santan siap disajikan sebagai camilan atau sebagai menu sarapan yang lezat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Dadar gulung adalah makanan khas Indonesia yang lezat.
– Resep ini adalah dadar gulung tanpa telur dan santan, cocok bagi mereka yang memiliki alergi terhadap telur dan yang sedang menjalani diet vegan.
– Bahan-bahan yang diperlukan adalah tepung terigu, gula pasir, garam, air putih, pewarna makanan, dan minyak goreng.
– Cara membuat dadar gulung adalah dengan mencampurkan bahan-bahan, menambahkan pewarna makanan, memasak adonan, menggulung dadar, dan mematangkannya hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
– Dadar gulung tanpa telur dan santan bisa dijadikan sebagai camilan atau sebagai menu sarapan yang lezat.
