Dadar Gulung Ekonomis || Tanpa Telur dan Santan
Dadar gulung adalah salah satu camilan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan gurihnya. Namun, terkadang beberapa resep dadar gulung menggunakan telur dan santan sebagai bahan utamanya yang dapat menjadi masalah bagi beberapa orang dengan alergi terhadap kedua bahan tersebut. Oleh karena itu, kali ini kami akan membagikan resep dadar gulung ekonomis yang tanpa menggunakan telur dan santan.
Bahan-bahan:
– 1 1/2 cup tepung terigu
– 1/4 cup gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1 sdt baking powder
– 1 1/2 cup air
– 1 sdt vanilla ekstrak
– 2 sdm minyak sayur
Cara membuat Dadar Gulung Ekonomis:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan 1 1/2 cup air dan vanilla ekstrak ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan kering tersebut, aduk hingga semuanya tercampur rata.
3. Tambahkan 2 sdm minyak sayur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.
4. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Tuangkan 1/4 cup adonan ke dalam wajan dan ratakan adonan dengan sendok atau spatula.
5. Biarkan adonan mengembang selama beberapa menit hingga bagian atasnya tampak kering.
6. Setelah bagian atas dadar kering, gulung dadar dari salah satu sisi ke sisi lainnya hingga membentuk gulungan. Angkat dadar gulung dari wajan dan letakkan di piring.
7. Ulangi langkah 4 hingga 6 dengan sisa adonan.
8. Dadar gulung ekonomis siap disajikan sebagai camilan. Anda bisa menambahkan selai atau keju sebagai tambahan pada dadar gulung ekonomis.
Dengan menggunakan resep dadar gulung ekonomis ini, Anda dapat menikmati camilan khas Indonesia yang lezat tanpa perlu khawatir dengan alergi telur dan santan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Dadar gulung ekonomis tidak menggunakan telur dan santan sebagai bahan utamanya.
– Bahan utamanya adalah tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, air, vanilla ekstrak, dan minyak sayur.
– Adonan dadar gulung harus dikembangkan terlebih dahulu sebelum digulung.
– Selai atau keju dapat ditambahkan sebagai tambahan pada dadar gulung.
