Resep Dadar Gulung Tanpa Telur dan Tanpa Santan
Apakah kamu sedang mencari alternatif resep dadar gulung yang tidak menggunakan telur dan santan? Berikut adalah resep dadar gulung vegan yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan:
– 150 gr tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– 1/4 sdt garam
– 300 ml air
– 1 sdm minyak sayur
– Pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam di dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan tidak ada gumpalan tepung.
3. Tambahkan minyak sayur dan pewarna makanan jika menggunakan. Aduk rata.
4. Panaskan wajan datar anti lengket. Tuangkan adonan dadar ke wajan sekitar 1-2 sendok makan setiap kali mengambil adonan.
5. Panggang dadar hingga matang, kemudian angkat dan letakkan di piring.
6. Ulangi sampai adonan habis atau sesuai dengan kebutuhan.
Untuk isian dadar gulung, kamu bisa menggunakan selai kacang, gula merah serut, atau potongan pisang. Setelah itu, gulung dadar dan siap disajikan.
Ingin mencoba variasi rasa pada dadar gulung vegan ini? Kamu bisa menambahkan bahan-bahan seperti bubuk kayu manis, vanili, atau bubuk matcha untuk memberikan rasa yang berbeda.
Ringkasan:
– Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam.
– Tambahkan air hingga adonan kental.
– Tambahkan minyak sayur dan pewarna (opsional).
– Panaskan wajan, tuang adonan, panggang hingga matang.
– Isi dadar gulung dengan selai kacang, gula merah serut, atau potongan pisang.
– Gulung dadar dan sajikan.
– Tambahkan bahan-bahan seperti kayu manis, vanili, atau matcha untuk variasi rasa.
