Pada artikel sebelumnya, kita telah belajar cara membuat dadar gulung pelangi yang sangat lezat. Sekarang, kita akan melangkah lebih jauh dengan memberikan resep detail tentang cara membuat adonan dan isiannya. Berikut adalah resep dadar gulung pelangi lengkap:
Bahan-Bahan:
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh garam
– 2 butir telur
– 200 ml susu cair
– 2 sendok makan gula pasir
– Pewarna makanan, sesuai dengan selera
Untuk Isian:
– 200 gram keju mozarella
– 1/2 buah paprika (potong kecil kecil)
– 50 gram daging asap (potong kecil kecil)
– 2 sendok makan daun bawang (hiris tipis)
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, baking powder dan garam hingga merata.
2. Lalu, kocok telur hingga berbusa dan tambahkan susu cair dan gula pasir.
3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Selanjutnya, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian.
5. Panaskan wajan datar dan lumuri dengan sedikit minyak.
6. Tuangkan adonan tipis dan panggang hingga matang.
Untuk isiannya:
1. Iris keju Mozarella, paprika dan daging asap kecil-kecil.
2. Setelah dadar tipis matang, letakkan keju, paprika, daging asap, dan daun bawang di atas dadar.
3. Gulung dadar dan lakukan secara hati-hati, sehingga isian tidak tumpah keluar.
4. Ulangi langkah ini hingga adonan dan isian habis.
Dadar gulung pelangi siap disajikan!
Sekarang, dengan resep ini, Anda dapat membuat dadar gulung pelangi sendiri dengan mudah. Inilah beberapa poin penting yang dapat diambil dari resep ini:
– Campurkan bahan-bahan kering terlebih dahulu hingga merata untuk membuat adonan.
– Adonan dadar gulung pelangi harus di bagi menjadi bagian yang sama, tergantung pada jumlah pewarna makanan yang digunakan.
– Potong keju, sayuran dan daging pelengkap kecil-kecil agar mudah di masukkan ke dalam adonan.
– Sekali dadar selesai, langsung tambahkan isian dan gulung dengan hati-hati.
Selamat memasak!
