Dadar Gulung Polkadot Kulit Lentur Anti Sobek || Cara Membuat Dadar Gulung Polkadot
Dadar gulung polkadot adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, santan, dan gula. Biasanya, dadar gulung polkadot ini disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Selain rasanya yang lezat, dadar gulung polkadot juga memiliki tampilan yang cantik karena memiliki motif polkadot yang menarik.
Berikut adalah cara membuat dadar gulung polkadot yang mudah dan teruji:
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 200 ml santan kental
– 2 sendok makan gula pasir
– Pewarna makanan merah, hijau, dan biru
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan telur satu per satu ke dalam campuran tepung terigu dan gula pasir, aduk rata.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur secara merata.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar.
5. Tambahkan pewarna makanan merah pada satu bagian, hijau pada bagian kedua, dan biru pada bagian ketiga, aduk rata hingga warnanya merata.
6. Panaskan wajan datar dan olesi dengan minyak goreng secukupnya.
7. Ambil adonan warna merah dan tuang ke wajan datar, ratakan dengan spatula, tunggu hingga matang.
8. Setelah matang, angkat dadar gulung polkadot dari wajan dan letakkan di atas loyang atau baki.
9. Ulangi langkah 7 dan 8 dengan adonan warna hijau dan biru, hingga semua adonan habis.
10. Setelah semua dadar gulung polkadot matang dan dikeluarkan dari wajan, lipat dadar gulung polkadot dan gulung hingga berbentuk seperti dadar gulung biasa.
11. Potong dadar gulung polkadot menjadi beberapa potongan, sajikan di atas piring yang cantik.
Demikian lah cara membuat dadar gulung polkadot yang mudah dan lezat. Rasanya yang manis dan gurih akan membuat siapa saja ketagihan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, tambahkan telur dan santan, aduk rata.
– Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan pewarna makanan merah, hijau, dan biru.
– Buat dadar gulung polkadot dengan cara memasak adonan pada wajan datar dan dilipat hingga berbentuk dadar gulung.
– Potong dadar gulung polkadot dan sajikan di atas piring cantik.
