Dadar Gulung Mawar Merah Putih adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Resep Dadar Gulung Mawar Merah Putih ini menyajikan pilihan alternatif untuk Anda yang sedang mencari resep kue yang mudah dan praktis, serta tidak membutuhkan bahan-bahan seperti telur dan santan. Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana cara membuat Dadar Gulung Mawar Merah Putih yang awet hingga 3 hari dengan mudah dan praktis.
Bahan-Bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 1/4 sendok teh garam
– 100 gram gula pasir
– 350 ml air
– Pewarna makanan merah dan putih secukupnya
– 2 lembar daun pandan
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan.
3. Pisahkan adonan menjadi dua bagian dan tambahkan pewarna merah pada satu bagiannya serta putih pada bagian yang lain.
4. Potong-potong daun pandan dan masukkan ke dalam adonan putih. Diamkan selama 15 menit.
5. Panaskan wajan datar dengan minyak goreng secukupnya.
6. Tuang adonan merah secukupnya ke dalam wajan dan ratakan. Lakukan hal yang sama dengan adonan putih.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
8. Ambil dadar merah dan olesi dengan minyak goreng tipis-tipis.
9. Letakkan dadar putih di atas dadar merah, lalu gulung hingga membentuk mawar.
10. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
11. Sajikan Dadar Gulung Mawar Merah Putih.
Untuk membuat Dadar Gulung Mawar Merah Putih yang awet hingga 3 hari, simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam lemari pendingin.
Ringkasan
– Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan gula pasir.
– Tambahkan air perlahan-lahan dan aduk hingga tidak ada gumpalan.
– Pisahkan adonan menjadi dua bagian dan tambahkan pewarna merah dan putih.
– Masukkan daun pandan ke dalam adonan putih.
– Panaskan wajan dan tuang adonan merah dan putih.
– Angkat dan dinginkan.
– Olesi dengan minyak goreng dan gulung hingga membentuk mawar.
– Sajikan dan simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari pendingin.
