Dadar gulung pandan atau dadar gulung isi vla adalah makanan tradisional Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Makanan ini terbuat dari tepung terigu, santan, telur, dan pandan. Selain itu, dadar gulung biasanya diisi dengan vla yang manis dan lembut, yang membuat makanan ini semakin lezat dan menggugah selera.
Untuk membuat dadar gulung pandan, anda membutuhkan beberapa bahan dan alat yang diperlukan. Berikut adalah bahan dan alat yang diperlukan:
Bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 2 butir telur ayam
– 400 ml santan
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok makan air daun pandan
– 2 sendok makan gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
– Selai atau vla untuk isian
Alat:
– Wadah untuk adonan
– Sendok
– Wajan untuk memanggang dadar gulung
– Pisau
Cara membuat dadar gulung pandan:
1. Pertama-tama, siapkan wadah untuk adonan dan masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut.
2. Setelah itu, tambahkan dua butir telur ayam dan 400 ml santan. Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan air daun pandan ke dalam adonan. Aduk lagi hingga bahan-bahan tercampur rata.
4. Setelah adonan dadar gulung pandan siap, panaskan wajan dan oleskan dengan minyak goreng.
5. Tuangkan adonan dadar gulung pandan ke dalam wajan dan ratakan.
6. Goreng adonan dadar gulung pandan tersebut hingga setengah matang, lalu balikkan dan masak hingga matang.
7. Angkat dadar gulung pandan tersebut dan biarkan dingin sejenak.
8. Setelah dingin, tambahkan selai atau vla pada dadar gulung tersebut dan gulung rapi.
9. Potong dadar gulung pandan menjadi bagian-bagian dan sajikan.
Nah, itu tadi cara membuat dadar buah pandan atau dadar gulung isi vla yang bisa kamu coba di rumah. Selamat memasak!
Ringkasan:
– Siapkan bahan dan alat yang dibutuhkan.
– Campurkan tepung terigu, telur ayam, santan, garam, air daun pandan, dan gula pasir dalam adonan.
– Goreng adonan hingga setengah matang, lalu balik dan masak hingga matang.
– Tambahkan selai atau vla, gulung dadar rapi.
– Potong dadar dan sajikan.
