Dadar gulung isi kelapa adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Makanan ini biasanya dijadikan sebagai sarapan atau camilan saat sore hari. Dadar gulung isi kelapa juga sangat mudah dibuat, bahkan bagi yang masih pemula dalam memasak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 150 gram tepung terigu
– 3 butir telur ayam
– 300 ml air kelapa
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
– Kelapa parut secukupnya
Cara membuat dadar gulung isi kelapa:
1. Campurkan tepung terigu, telur ayam, dan air kelapa. Aduk rata hingga tidak menggumpal.
2. Tambahkan garam, aduk rata.
3. Panaskan wajan datar dengan api sedang. Olesi dengan minyak goreng.
4. Tuang adonan dadar secukupnya pada wajan. Tipiskan hingga seluruh permukaan wajan tertutup adonan.
5. Taburkan kelapa parut di atas adonan.
6. Gulung dadar dengan bantuan sendok atau spatula. Angkat dan sisihkan pada wadah.
7. Ulangi proses hingga seluruh adonan habis.
Dadar gulung isi kelapa siap disajikan. Agar lebih nikmat, tambahkan saus gula merah atau sirup manis sesuai selera.
Beberapa keunggulan dari dadar gulung isi kelapa:
1. Bahan-bahan yang dipakai mudah ditemukan dan terjangkau.
2. Mudah dan cepat dibuat, cocok bagi yang tidak punya banyak waktu untuk memasak.
3. Tingkat kesulitan rendah sehingga cocok bagi yang masih belajar memasak.
4. Enak dan lembut saat dimakan. Cocok untuk sarapan atau camilan.
Sudahkah kamu mencoba membuat dadar gulung isi kelapa? Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati makanan tradisional Indonesia yang lezat ini!
