Jika kamu ingin memulai bisnis kuliner dengan modal minim, kamu bisa memanfaatkan bahan makanan yang sering digunakan di rumah seperti tepung terigu. Tepung terigu dapat diolah menjadi banyak jenis makanan yang menggugah selera seperti dadar gulung. Resep dadar gulung ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menjual makanan dengan harga terjangkau namun tetap nikmat dan bergizi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 400 ml air
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Bahan isi:
– 150 gram gula merah parut
– 150 ml air
– 1 lembar daun pandan
Cara membuat dadar gulung:
1. Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin.
3. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng. Tuang adonan dadar dengan sendok sayur.
4. Putar-putar wajan hingga adonan menyebar dengan rata. Masak hingga matang dan angkat.
5. Ulangi langkah nomor 3 dan 4 hingga adonan habis.
6. Campurkan gula merah, air, dan daun pandan dalam panci. Masak hingga gula merah larut dan bumbu mengental.
7. Ambil selembar dadar gulung. Isi dengan bumbu gula merah dan gulung rapat.
8. Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Resep dadar gulung ini dapat menghasilkan sekitar 15 buah dadar gulung. Kamu bisa menjual dadar gulung dengan harga Rp 1.000 per buah sehingga kamu bisa mendapatkan keuntungan hingga Rp 15.000 dengan modal tepung terigu yang hanya sekitar Rp 7.000.
Manfaat dadar gulung yang dijual:
– Menyediakan makanan yang enak dengan harga terjangkau bagi calon pembeli
– Memberikan alternatif makanan yang sehat dan bergizi
– Meningkatkan keuntungan bisnis kuliner dengan modal yang minim
