Dadar gulung adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya disiapkan sebagai kudapan atau camilan. Tapi kali ini, kita akan berbagi resep dadar gulung ekonomis tanpa telur dan santan. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 200 gram tepung terigu protein rendah
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 350 ml air
– Pewarna makanan secukupnya (jika ingin memberikan warna)
– Minyak goreng secukupnya
– Selai atau meses untuk isian
Cara membuat dadar gulung ekonomis:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Jika ingin memberikan warna, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata hingga warnanya merata.
4. Panaskan wajan datar di atas api sedang dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
5. Ambil satu sendok sayur adonan dadar dan tuangkan ke dalam wajan, ratakan dan biarkan mengembang selama beberapa detik.
6. Setelah permukaan dadar mulai kering dan bagian bawahnya sudah berubah warna, angkat dadar menggunakan spatula dan letakkan di atas piring.
7. Lakukan hal yang sama sampai adonan dadar habis.
8. Ambil selembar dadar dan beri selai atau meses di bagian tengahnya. Gulung dadar dan tekan bagian ujungnya agar tidak terbuka.
9. Lakukan hal yang sama sampai semua dadar terisi dengan selai atau meses.
Nah, itulah resep dadar gulung ekonomis tanpa telur dan santan. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis, bukan? Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan juga sangat terjangkau. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati rasanya sebagai camilan atau sajian penutup!
Ringkasan:
– Resep dadar gulung ekonomis tanpa telur dan santan sangat mudah dibuat.
– Bahan-bahan yang diperlukan mudah didapat dan harganya terjangkau.
– Caranya juga praktis dan tidak membutuhkan banyak waktu.
– Dalam resep ini, tepung terigu protein rendah digunakan sebagai pengganti telur dan santan.
– Anda bisa menambahkan pewarna makanan sesuai selera.
– Dadar gulung ekonomis cocok disajikan sebagai camilan atau sajian penutup.
