Resep Kulit Dadar Gulung Enak, Gurih, Manis, Empuk, Lembut, Tak Lengket, Anti Gagal
Kulit dadar gulung adalah makanan yang biasanya dihidangkan sebagai camilan atau makanan penutup. Rasanya yang manis dan gurih menjadikan kulit dadar gulung populer di seluruh Indonesia. Kulit dadar gulung terdiri dari adonan kulit dadar yang dibuat dari tepung terigu, telur, gula, dan santan kelapa. Adonan kemudian digulung dengan isian yang dapat berupa kelapa parut manis, gula merah, atau pisang. Berikut ini adalah resep kulit dadar gulung enak, gurih, manis, empuk, lembut, tak lengket, anti gagal yang mudah untuk diikuti.
Bahan-Bahan:
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok makan tepung tapioka
– 2 butir telur ayam
– 1/2 sendok teh garam
– 50 gram gula pasir
– 250 ml santan kelapa
Cara Membuat Kulit Dadar Gulung:
1. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan kemudian aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Masukkan santan kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
5. Biarkan adonan selama kurang lebih 30 menit untuk mengembang.
6. Panaskan wajan dengan api sedang.
7. Ambil satu sendok sayur adonan kulit dadar dan tuangkan ke wajan yang sudah dipanaskan.
8. Sebarkan adonan ke seluruh permukaan wajan hingga tipis merata.
9. Tunggu hingga adonan matang dan bagian bawah berwarna kuning kecoklatan.
10. Angkat kulit dadar gulung dan ulangi langkah nomor7 sampai nomor 9 hingga adonan habis.
Untuk Isian:
– Kelapa parut manis
– Gula merah
– Pisang
Cara Mengisi Kulit Dadar Gulung:
1. Ambil satu lembar kulit dadar gulung.
2. Letakkan isian kelapa parut manis, gula merah, atau pisang di atas kulit dadar gulung.
3. Gulung kulit dadar gulung hingga rapi.
4. Lakukan langkah sama untuk kulit dadar gulung selanjutnya.
Kulit dadar gulung siap disajikan sebagai makanan penutup atau camilan. Kini, Anda bisa membuat kulit dadar gulung sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapatkan dan mengikuti resep yang mudah dipraktikkan! Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Kulit dadar gulung terdiri dari adonan kulit dadar yang diisi dengan kelapa parut manis, gula merah, atau pisang.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kulit dadar gulung adalah tepung terigu, telur, gula, dan santan kelapa.
– Tambahkan tepung tapioka untuk membuat kulit dadar gulung tidak lengket.
– Diamkan adonan kurang lebih 30 menit untuk mengembang.
– Masak adonan di atas wajan dengan api sedang dan tunggu hingga adonan matang.
– Isikan kulit dadar gulung dengan kelapa parut manis, gula merah, atau pisang dan gulung hingga rapi.
