Resep Dadar Gulung Coklat, Isi Vla Vanila || Vla nya Juara || Kulit Dadar Lentur Anti Sobek
Dadar gulung coklat dengan isi Vla vanila adalah salah satu camilan yang sangat digemari oleh orang Indonesia. Camilan yang satu ini terkenal dengan kulit dadar yang lentur dan tidak mudah sobek ketika digulung. Kombinasi rasa coklat dan vanila yang manis dan lembut pada dadar gulung ini akan membuat lidah tergoda untuk mencicipinya.
Bahan-bahan:
– 100 gr tepung terigu
– 2 butir telur
– 350 ml susu segar
– 3 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt pasta coklat
– 1 sdt selai coklat
– 1 sachet agar-agar
– 1 sdt vanila essence
– Mentega secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dan jangan lupa untuk mencuci tangan terlebih dahulu.
2. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, garam dan 250 ml susu dalam sebuah bowl. Aduk rata.
3. Tuang sisa susu, pasta coklat, dan vanila essence kemudian aduk lagi dengan whisk.
4. Panaskan wajan dadar. Oleskan tipis-tipis mentega pada permukaan wajan.
5. Tuang adonan dadar ke dalam wajan dan ratakan.
6. Tunggu sampai bagian bawah dadar agak kecoklatan.
7. Angkat dadar dan letakkan pada piring datar.
8. Lakukan langkah 4 – 7 hingga adonan dadar habis.
9. Langkah selanjutnya adalah membuat isi Vla vanila. Campurkan selai coklat dengan 100 ml susu segar lalu masak dalam panci.
10. Sementara itu, masak agar-agar dan sisanya susu, kemudian rebus hingga matang.
11. Setelah itu, masukkan campuran selai coklat dan susu ke dalam panci agar-agar dan aduk rata.
12. Masak hingga meletup-letup dan kental seperti vla.
13. Taruh vla di dalam wadah dan biarkan hingga suhu ruang.
14. Setelah itu, ambil selembar dadar dan oleskan sedikit isi vla vanila di atasnya.
15. Gulung dadar dengan keras namun lembut.
16. Lakukan langkah 14 – 15 hingga semua dadar dan isi Vla vanila habis.
17. Dadar gulung coklat dengan isi Vla vanila siap disajikan.
Dadar gulung coklat dengan isi Vla vanila adalah camilan yang simpel dan mudah dibuat. Selain itu, kulit dadar yang lentur dan anti sobek membuat camilan ini dapat disimpan dalam waktu lama dan praktis untuk dibawa sebagai bekal. Semoga dengan resep sederhana ini, anda dapat menciptakan camilan yang enak dan sehat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Campur tepung terigu, telur, gula pasir, garam, dan 250 ml susu.
– Tuang susu, pasta coklat, dan vanila kemudian aduk lagi.
– Panaskan dan olesi wajan dengan mentega.
– Tuangkan adonan dan tunggu sampai kecoklatan.
– Letakkan dadar pada piring datar dan ulangi langkah 4 – 7 hingga adonan dadar habis.
– Campur selai coklat dan 100 ml susu lalu masak dalam panci.
– Masak agar-agar dan susu, kemudian rebus hingga matang.
– Masukkan campuran selai coklat dan susu ke dalam panci agar-agar dan aduk rata. Masak hingga kental seperti vla.
– Taruh vla dalam wadah dan biarkan hingga suhu ruang.
– Ambil selembar dadar dan oleskan isi vla vanila di atasnya.
– Gulung dadar dengan keras namun lembut.
– Lakukan langkah 10 – 11 hingga semua dadar dan isi Vla vanila habis.
