Dadar Gulung Jasuke: Resep dan Cara Membuat
Dadar gulung jasuke adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Indonesia. Masakan ini biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau camilan. Dadar gulung ini memiliki rasa manis dan gurih yang disukai oleh banyak orang. Berikut ini adalah resep dan cara membuat dadar gulung jasuke:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 500 ml santan
– 2 lembar daun pandan, simpulkan
– 1 sendok makan air kapur sirih
– 150 gram gula pasir
– 100 gram kelapa parut kasar
– ½ sendok teh garam
– 2 buah pisang raja, potong-potong
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan kocok telur hingga lepas.
2. Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan licin.
4. Tambahkan daun pandan dan air kapur sirih, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Diamkan adonan selama 15 menit.
6. Siapkan wajan dan oleskan sedikit minyak.
7. Tuang adonan dadar gulung ke wajan dan tunggu hingga matang, angkat dan dinginkan.
8. Campurkan kelapa parut kasar, garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
9. Ambil satu lembar dadar gulung dan letakkan dua buah potongan pisang di atasnya, taburi dengan campuran kelapa parut.
10. Lipat dadar gulung hingga bentuk persegi empat.
11. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan dadar gulung habis.
Dadar gulung jasuke siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Dadar gulung jasuke berasal dari Indonesia dan biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau camilan.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain telur, tepung terigu, garam, santan, daun pandan, air kapur sirih, gula pasir, kelapa parut kasar, dan pisang raja.
– Cara membuat dadar gulung jasuke meliputi mengocok telur hingga lepas, mencampurkan tepung terigu dan santan, menambahkan daun pandan dan air kapur sirih, membuat dadar gulung, menambahkan pisang dan campuran kelapa parut, dan melipat dadar gulung hingga bentuk persegi empat.
– Selamat mencoba!
