Dadar gulung polkadot adalah salah satu kudapan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Terbuat dari tepung terigu, telur, santan, dan gula, dadar gulung polkadot sangat mudah untuk dibuat di rumah dan biasanya dihidangkan sebagai teman minum teh yang enak.
Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 3 butir telur
– 1 cangkir santan
– 1/2 cangkir gula pasir
– Pewarna makanan bergambar polkadot
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk besar dan aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan sedikit pewarna makanan bergambar polkadot ke dalam adonan dan aduk rata.
3. Panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
4. Ambil sendok sayur dari adonan dan tuangkan ke dalam wajan datar. Ratakan adonan dengan sendok agar membentuk lingkaran.
5. Biarkan dadar gulung polkadot tersebut matang dan melepuh di satu sisi sebelum dibalik. Lakukan hal yang sama pada sisi lainnya.
6. Angkat dadar gulung polkadot dari wajan dan taruh di atas piring saji.
7. Lipat dadar gulung polkadot menjadi dua bagian dan gulung secara rapi.
8. Biarkan dadar gulung polkadot sedikit dingin sebelum dimakan.
Dadar gulung polkadot ini sangat lembut, kenyal, dan legit, dan pasti akan membuat siapa pun ketagihan. Cobalah membuatnya di rumah dan nikmati sebagai camilan atau teman minum teh, selamat mencoba!
Ringkasan:
– Dadar gulung polkadot terbuat dari tepung terigu, telur, santan, dan gula.
– Tambahkan sedikit pewarna makanan bergambar polkadot ke dalam adonan.
– Goreng dadar gulung polkadot hingga matang dan melepuh di kedua sisinya.
– Lipat dadar gulung polkadot menjadi dua bagian dan gulung secara rapi.
– Dinginkan dadar gulung polkadot sebelum disajikan sebagai camilan atau teman minum teh.
