Kulit dadar gulung adalah salah satu jenis kulit yang digunakan pada hidangan dadar gulung. Kulit dadar gulung ini biasanya sangat mudah sobek dan sulit untuk diolah. Namun, dengan bahan-bahan dan langkah-langkah yang tepat, kamu dapat membuat kulit dadar gulung yang gak mudah sobek. Simak cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung ketan putih
– 50 gram tepung terigu
– 250 ml air matang
– ¼ sendok teh garam
– Pewarna makanan (sesuai selera)
Langkah-langkah:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan tepung ketan putih, tepung terigu, dan garam dalam sebuah wadah, aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan halus.
4. Tambahkan pewarna makanan yang diinginkan dan aduk hingga merata.
5. Panaskan penggorengan dengan api sedang lalu oleskan sedikit minyak goreng. Tuang adonan kulit dadar gulung pada penggorengan. Tunggu hingga kulit agak kering dan mudah diambil.
6. Ambil kulit dadar gulung dengan spatula dan tarik perlahan secara perlahan agar tidak sobek. Gulungkan kulit dadar gulung dengan isi sesuai selera. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
Sekarang kamu sudah dapat membuat kulit dadar gulung gak mudah sobek dengan mudah. Gunakan resep ini untuk membuat hidangan dadar gulung impianmu. Selamat mencoba!
Ringkasannya:
– Campurkan tepung ketan putih, tepung terigu, dan garam, aduk rata.
– Tambahkan air sedikit demi sedikit.
– Tambahkan pewarna makanan, aduk rata.
– Panaskan penggorengan, oleskan sedikit minyak goreng. Tuang adonan kulit dadar gulung.
– Ambil kulit dadar gulung dengan spatula dan tarik perlahan secara perlahan agar tidak sobek.
