admin
Menu Lebaran: Ketupat dan Opor Ayam yang Lezat dan Gurih
Bulan Ramadan memang selalu identik dengan hidangan-hidangan yang berlimpah dan beraneka ragam. Rasanya tidak afdol jika menu Lebaran tidak menyajikan hidangan yang khas dan menjadi favorite semua orang. Salah satunya adalah Ketupat dan Opor Ayam yang memiliki cita rasa lezat dan gurih. Berikut ini adalah resep dan langkah-langkah membuat Ketupat dan Opor Ayam yang lezat dan gurih yang dapat kamu coba di rumah pada hari raya Lebaran.
Resep Ketupat:
– Bahan: Beras, daun pandan, air
– Cuci beras hingga bersih, lalu remas-remas dengan menggunakan tangan untuk mempercepat proses meresapnya air.
– Potong-potong daun pandan menjadi beberapa bagian dan campurkan bersama beras yang telah diberi air. Masak di dalam wadah ketupat dan tunggu hingga ketupat matang.
Resep Opor Ayam:
– Bahan: Ayam, santan kelapa, bawang bombay, bawang putih, merica bubuk, garam, gula
– Potong ayam sesuai ukuran yang diinginkan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam yang telah dipotong tadi.
– Setelah ayam berubah warna, masukkan santan kelapa, merica bubuk, garam dan gula secukupnya.
– Masak hingga santan meresap ke dalam daging ayam dan menghasilkan aroma yang sedap.
Ketupat dan Opor Ayam siap disajikan dan dikonsumsi bersama-sama seluruh keluarga ketika momen Lebaran tiba. Kesenangan yang didapatkan dari menikmati Ketupat dan Opor Ayam ini juga dapat meningkatkan semangat berlebaran bersama sanak keluarga.
Ringkasan:
– Ketupat dan Opor Ayam merupakan hidangan yang khas pada Lebaran
– Ketupat dibuat dengan beras, daun pandan, dan air
– Opor Ayam dibuat dengan ayam, santan kelapa, bawang bombay, bawang putih, merica bubuk, garam, gula
– Kesenangan dalam menikmati Ketupat dan Opor Ayam meningkatkan semangat berlebaran bersama keluarga.
