Kue dadar gulung adalah salah satu kue khas Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan santan yang diisi dengan kelapa parut yang dicampur gula merah. Kue ini bisa menjadi pilihan untuk cemilan saat ngabuburit atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Apalagi jika kue dadar gulung ini dibuat sendiri di rumah, pasti akan lebih enak dan tentunya lebih ekonomis. Berikut ini adalah cara membuat kue dadar gulung yang enak dan ekonomis.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 500 ml santan
– 100 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 200 gram kelapa parut kasar
– 100 gram gula merah, serut halus
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat kue dadar gulung:
1. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, garam, dan santan. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
2. Panaskan wajan dadar dengan api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke wajan dadar, ratakan adonan hingga setengah matang.
3. Taburkan kelapa parut dan gula merah serut di atas adonan dadar, lalu gulung dadar hingga rapat.
4. Ulangi langkah nomor 2 dan 3 hingga adonan habis.
5. Goreng dadar gulung yang sudah dibuat tadi dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
6. Angkat dadar gulung dan tiriskan.
Sekarang kue dadar gulung siap dihidangkan sebagai cemilan. Kue dadar gulung yang enak dan ekonomis ini sangat cocok dibuat saat bulan Ramadhan tiba. Selain mudah dibuat, bahan-bahan untuk membuat kue dadar gulung juga terdapat di sekitar tempat tinggal. Yuk, bikin kue dadar gulung sendiri di rumah!
Ringkasan:
– Kue dadar gulung adalah salah satu kue khas Indonesia yang bisa dijadikan cemilan saat ngabuburit atau berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
– Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue dadar gulung antara lain tepung terigu, telur, santan, gula pasir, garam, kelapa parut kasar, gula merah serut halus, dan minyak goreng.
– Cara membuat kue dadar gulung adalah campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, garam, dan santan, lalu tuang ke wajan dadar dan taburkan kelapa parut dan gula merah serut di atasnya. Gulung dadar dan goreng hingga matang.
– Kue dadar gulung yang enak dan ekonomis ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya dapat ditemukan di sekitar tempat tinggal.
