Memasak selalu memberikan sensasi yang menyenangkan bagi para ibu rumah tangga, khususnya dalam menciptakan kreasi masakan, seperti membuat dadar gulung cantik dengan beragam isian yang enak dan ekonomis. Anda bahkan bisa menjadikan dadar gulung ini sebagai ide bisnis!
Berikut adalah 6 resep dadar gulung cantik aneka isian yang bisa Anda coba:
1. Dadar Gulung Telur Isi Sayur
Bahan-bahan:
– 6 butir telur ayam
– 1/2 buah wortel, iris tipis
– 1/4 buah kol, iris tipis
– 1/4 buah bawang bombay, cincang kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan telur, wortel, kol, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica dalam satu wadah, aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, ratakan, dan biarkan sedikit mengeras.
4. Gulung dadar dan angkat. Sajikan panas dengan saus sambal.
2. Dadar Gulung Pisang Kacang
Bahan-bahan:
– 2 butir pisang, iris tipis
– 1 sdt gula pasir
– 1/4 sdt kayu manis bubuk
– 50 gr kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
– 6 butir telur ayam
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan pisang, gula, kayu manis, dan kacang tanah dalam satu wadah, aduk rata.
2. Kocok telur, garam, dan merica hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, ratakan dengan sendok, dan biarkan sedikit mengeras.
5. Tata campuran pisang di atas dadar dan gulung rapat.
6. Potong dadar gulung dan sajikan.
3. Dadar Gulung Coklat Keju
Bahan-bahan:
– 100 gr tepung terigu
– 250 ml susu cair
– 40 gr gula pasir
– 2 butir telur ayam
– 2 sdm coklat bubuk
– Keju cheddar parut secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, susu cair, gula pasir, dan telur ayam dalam satu wadah, aduk rata.
2. Tambahkan coklat bubuk dan aduk kembali hingga merata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Tuangkan adonan dadar ke dalam wajan, ratakan dengan sendok, dan biarkan sedikit mengeras.
5. Taburi keju cheddar parut di atas dadar dan gulung rapat.
6. Potong dadar gulung dan sajikan.
4. Dadar Gulung Daging Asap
Bahan-bahan:
– 200 gr daging asap, potong dadu kecil
– 2 butir telur ayam
– 1/4 buah bawang bombay, cincang kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daging asap dan masak hingga setengah matang.
5. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, ratakan, dan biarkan sedikit mengeras.
6. Tata campuran daging asap di atas dadar dan gulung rapat.
7. Potong dadar gulung dan sajikan.
5. Dadar Gulung Sosis Keju
Bahan-bahan:
– 3 buah sosis, potong bulat tipis
– Keju cheddar parut secukupnya
– 6 butir telur ayam
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
3. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, ratakan, dan biarkan sedikit mengeras.
4. Tata potongan sosis dan keju cheddar parut di atas dadar dan gulung rapat.
5. Potong dadar gulung dan sajikan.
6. Dadar Gulung Jamur Tiram
Bahan-bahan:
– 200 gr jamur tiram, cincang kasar
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt kecap manis
– 6 butir telur ayam
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan jamur tiram, bawang putih, dan kecap manis dalam satu wadah, aduk rata.
2. Kocok telur, garam, dan merica hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Tumis campuran jamur tiram hingga setengah matang.
5. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, ratakan, dan biarkan sedikit mengeras.
6. Tata campuran jamur tiram di atas dadar dan gulung rapat.
7. Potong dadar gulung dan sajikan.
Dadar gulung cantik dengan aneka isian ini bisa menjadi menu sarapan ataupun camilan yang enak dan ekonomis. Yuk, coba resep-resep ini dan jadikan ide bisnis Anda!
Ringkasan:
– Dadar Gulung Telur Isi Sayur
– Dadar Gulung Pisang Kacang
– Dadar Gulung Coklat Keju
– Dadar Gulung Daging Asap
– Dadar Gulung Sosis Keju
– Dadar Gulung Jamur Tiram
