Resep Dadar Gulung Polkadot Isi Kelapa Lembut dan Ekonomis | Anti Gagal
Bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 400 ml air kelapa
– 1 sdm gula pasir
– 1/4 sdt garam
– pewarna makanan hijau dan merah secukupnya
– 100 gram kelapa parut kasar
– 50 gram gula merah
– 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, telur, air kelapa, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Ambil dua wadah kecil. Masukkan sedikit adonan dadar gulung ke dalam masing-masing wadah. Tambahkan pewarna hijau pada salah satu wadah dan pewarna merah pada wadah lainnya. Aduk hingga warnanya merata.
3. Panaskan wajan dadar. Tuang adonan dadar gulung merah secukupnya ke atas wajan. Biarkan hingga adonan matang di bagian bawah.
4. Ambil 1 sdt adonan kelapa dan letakkan di atas dadar gulung merah. Gulung dadar hingga kelapa terbungkus rapi.
5. Ulangi proses yang sama hingga adonan dadar gulung habis.
6. Iris dadar gulung polkadot isi kelapa dan hidangkan.
Catatan:
– Untuk membuat dadar gulung warna-warni, bisa ditambahkan pewarna makanan sesuai selera.
– Agar dadar gulung mudah dibuat dan tidak mudah robek, pastikan dadar gulung merah sudah matang di bagian bawah sebelum ditambahkan adonan kelapa.
– Dadar gulung polkadot isi kelapa lembut dan ekonomis ini cocok untuk camilan kapan saja.
Berikut adalah ringkasan resep dadar gulung polkadot isi kelapa lembut dan ekonomis:
– Campur tepung terigu, telur, air kelapa, gula pasir, dan garam
– Tambahkan pewarna hijau dan merah pada adonan dadar gulung
– Panaskan wajan dadar dan tuang adonan dadar gulung merah.
– Letakkan 1 sdt adonan kelapa di atas dadar gulung merah dan gulung hingga rapi.
– Ulangi proses hingga adonan habis dan iris dadar gulung polkadot isi kelapa.
