Dadar Gulung Vla Coklat: Cara Membuat dan Bahan yang Dibutuhkan
Dadar gulung vla coklat adalah salah satu varian dari kuliner tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan lezatnya. Dalam pembuatannya, dadar gulung vla coklat menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat dadar gulung vla coklat yang nikmat.
Bahan-bahan:
– 125 gram tepung terigu
– 50 gram tepung sagu
– 1 butir telur ayam
– 250 ml air kelapa atau air biasa
– Garam secukupnya
– 1 sendok makan minyak goreng
Bahan Vla:
– 200 ml susu cair
– 2 sendok makan tepung maizena
– 1 sendok makan coklat bubuk
– 50 gram gula pasir
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dengan tepung sagu dan garam secukupnya, lalu aduk rata.
2. Tambahkan satu butir telur dan air kelapa atau air biasa ke dalam adonan tersebut, lalu aduk hingga rata.
3. Tambahkan satu sendok makan minyak goreng ke dalam adonan, lalu aduk rata.
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, lalu tuangkan adonan dadar ke dalam wajan tersebut. Biarkan dadar matang di kedua sisi hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat dadar gulung dari wajan, sisihkan.
Untuk membuat vla coklatnya:
1. Campurkan susu cair, tepung maizena, coklat bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya dalam wadah yang berbeda, lalu aduk hingga rata.
2. Panaskan campuran tersebut di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Setelah vla mengental, angkat dari api dan biarkan dingin.
4. Ambil dadar gulung, lalu olesi dengan vla coklat.
5. Gulung dadar gulung, lalu potong-potong dadar gulung dengan pisau.
Dadar gulung vla coklat siap disajikan. Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan cara pembuatannya pun cukup mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah dalam pembuatan dadar gulung vla coklat ini, kamu bisa menikmati kuliner tradisional Indonesia yang manis dan lezat di rumah.
Ringkasan:
– Bahan-bahan yang digunakan yaitu tepung terigu dan sagu, telur ayam, air kelapa atau air biasa, garam, minyak goreng, susu cair, tepung maizena, coklat bubuk, dan gula pasir.
– Adonan dadar gulung dibuat dari pengadukan tepung terigu, sagu, garam, telur, air kelapa atau air biasa, dan minyak goreng sebelum digoreng di atas wajan.
– Pembuatan vla coklat terdiri dari mencampurkan susu cair, tepung maizena, coklat bubuk, gula pasir, dan garam sebelum diaduk menjdi camuran mengental dan dituang pada dadar gulung.
– Potong dadar gulung vla coklat menjadi potongan-potongan untuk penyajian yang mudah.
