admin
Pesen Hampir Semua Lauk di Ketupat Sayur Padang Yg Rame di Tebet!!
Padang merupakan kota yang terkenal dengan kelezatan masakan tradisionalnya. Salah satu makanan Padang yang paling populer dan disukai oleh banyak orang adalah ketupat sayur Padang. Ketupat sayur Padang ini biasanya disajikan dengan beragam jenis lauk-pauk yang membuatnya semakin lezat.
Mengapa ketupat sayur Padang begitu disukai oleh banyak orang? Selain karena rasanya yang lezat, ketupat sayur Padang juga terdiri dari bahan-bahan yang sangat sehat dan ringan, seperti sayuran dan ketupat yang dibuat dari beras. Tidak hanya itu, lauk-pauk yang disajikan juga beragam dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Berikut adalah beberapa bahan dan cara membuat ketupat sayur Padang yang lezat dan sehat:
Bahan-bahan:
– 2 liter air
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 1 buah kelapa parut, ambil airnya
– 500 gram nangka muda, potong-potong
– 500 gram labu siam, kupas kulit dan potong kotak
– 500 gram tauge, buang akarnya
– 10 buah ketupat, potong-potong
Bumbu-bumbu halus:
– 10 buah cabai rawit, iris halus
– 5 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 1 ruas jari kunyit
– 2 ruas jari jahe
– 2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci besar, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar.
2. Masukkan bumbu halus, tambahkan air kelapa parut. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan labu siam, biarkan mendidih sekitar 10 menit.
4. Selanjutnya, tambahkan nangka muda dan biarkan mendidih lagi selama 15 menit.
5. Terakhir, masukkan tauge dan ketupat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sebentar hingga bahan-bahan tercampur rata.
6. Sajikan ketupat sayur Padang di dalam mangkuk, dengan berbagai macam lauk-pauk di sekelilingnya.
Lauk-pauk yang bisa disajikan bersama ketupat sayur Padang:
– Rendang sapi
– Gulai ayam
– Ayam goreng
– Teri balado
– Sambal goreng hati
– Sambal goreng kentang
– Dendeng balado
– Sate padang
– Dan masih banyak lagi
Dengan bahan-bahan dan cara membuat yang sederhana, siapapun bisa mencoba membuat ketupat sayur Padang dengan lauk-pauk favorit masing-masing. Selamat mencoba!
