Nasi lemak adalah makanan khas Malaysia yang sekarang menjadi sangat populer di seluruh dunia. Nasi lemak terdiri dari nasi yang dimasak di dalam santan kelapa dan disajikan dengan ikan bilis goreng, kacang, telur rebus, dan sambal pedas. Untuk membuat nasi lemak, dibutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan:
– 2 cangkir nasi
– 1 cangkir santan kelapa
– 1 lembar daun pandan
– Garam secukupnya
– 1 cangkir ikan teri
– Minyak goreng secukupnya
– 1 cangkir kacang mete sangrai
– 2 buah telur
– 3 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci nasi dengan air hingga bersih. Masak nasi seperti biasa dengan santan kelapa, air, dan daun pandan. Jangan lupa tambahkan sedikit garam untuk memberi rasa pada nasi.
2. Sementara itu, goreng ikan bilis dengan sedikit minyak hingga garing dan renyah. Tambahkan kacang mete sangrai dan aduk rata.
3. Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan iris menjadi dua bagian.
4. Untuk membuat sambal pedas, blender cabai merah, cabai rawit, gula, dan garam sampai halus.
5. Setelah nasi matang, angkat daun pandan dan sisihkan.
6. Sajikan nasi dalam mangkuk, tambahkan ikan bilis dengan kacang, telur rebus, dan sambal pedas.
Nasi lemak siap disajikan.
Ringkasan:
– Cuci dan masak nasi seperti biasa dengan santan kelapa, air, dan daun pandan serta sedikit garam.
– Goreng ikan bilis sampai garing dengan minyak. Tambahkan kacang mete sangrai dan aduk rata.
– Rebus telur, iris menjadi dua bagian.
– Blender cabai merah, cabai rawit, gula, dan garam untuk membuat sambal pedas.
– Sajikan nasi dalam mangkuk dan tambahkan ikan bilis, kacang, telur rebus, dan sambal pedas.
