Ayam Panggang Bumbu Bacem ! 25 Ekor untuk 100 nasi Box!
Makanan tradisional Indonesia yang terkenal dan lezat adalah ayam panggang bumbu bacem. Ayam panggang bumbu bacem adalah makanan yang banyak dinikmati dan sangat populer di seluruh Indonesia. Makanan ini dibuat dengan menggunakan ayam utuh yang telah dibumbui dengan bahan-bahan alami seperti bawang putih, bawang merah, jahe, garam, gula merah, dan air asam jawa. Penambahan air asam jawa membuat rasa ayam panggang bumbu bacem ini menjadi lebih lezat dan segar.
Bahan-bahan:
• Ayam utuh (25 ekor)
• Bawang merah (1 kg)
• Bawang putih (1 kg)
• Jahe (500 gram)
• Gula merah (1 kg)
• Garam (1 kg)
• Air asam jawa (2 liter)
Cara Memasak:
1. Ayam di cuci bersih kemudian dibelah menjadi 2 atau 4 bagian.
2. Bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Siapkan bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe. Haluskan bahan tersebut dengan blender atau ulekan.
4. Kemudian panaskan air dan masukkan bahan halus, kemudian tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa, aduk rata hingga bahan bumbu tercampur dengan baik.
5. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam panci dan masak hingga bahan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Pastikan ayam terus diaduk agar bumbu dapat meresap ke dalam tubuh ayam.
6. Panggang ayam dalam oven atau di atas bara api hingga ayam matang dan warnanya kecoklatan dengan bagian luar yang krispi dan bagian dalam ayam yang empuk.
7. Ayam panggang bumbu bacem siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Sekarang, Anda bisa mencoba membuat ayam panggang bumbu bacem ini di rumah dan mempertimbangkan untuk memasarkannya di toko atau menjadi supplier ayam panggang bumbu bacem bagi berbagai acara atau pesta.
Bullet points:
• Ayam panggang bumbu bacem adalah makanan tradisional Indonesia yang sangat populer.
• Ayam panggang bumbu bacem terbuat dari ayam utuh yang dibumbui dengan bahan-bahan alami seperti bawang putih, bawang merah, jahe, garam, gula merah, dan air asam jawa.
• Penambahan air asam jawa membuat rasa ayam panggang bumbu bacem menjadi lebih lezat dan segar.
• Resep ayam panggang bumbu bacem ini cocok digunakan untuk setidaknya 100 nasi box.
• Untuk membuatnya, Anda hanya perlu mempersiapkan bahan bumbu dan mengikuti langkah-langkah dalam membuat ayam panggang bumbu bacem dengan benar dan hati-hati.
• Ayam panggang bumbu bacem menjadi pilihan yang baik untuk dijual di toko atau digunakan sebagai supplier ayam panggang bumbu bacem di berbagai acara atau pesta.
