Dadar Gulung Pisang dan Coklat adalah salah satu hidangan penutup yang populer di Indonesia. Kue tradisional ini terbuat dari tepung terigu, telur, santan, dan gula, yang dicampur dengan pisang dan coklat. Resep ini dapat disiapkan untuk acara keluarga atau untuk minum teh bersama teman-teman. Berikut adalah resep lengkap dan cara membuat Dadar Gulung Pisang dan Coklat.
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 200 ml santan
– 50 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 2 buah pisang, potong kecil-kecil
– 50 gram coklat batang, serut kasar
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan tepung terigu, telur, santan, gula, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
3. Tuangkan adonan ke dalam wajan datar dengan ukuran diameter 18 cm. Pastikan adonan menyebar merata di atas wajan.
4. Tunggu adonan hingga matang dan bagian permukaannya mulai mengering. Kemudian, masukkan irisan pisang dan coklat batang di tepi adonan.
5. Diamkan sebentar hingga adonan mulai agak garing dan bisa dilipat ke dalam. Gunakan spatula untuk mengambil ujung-ujung adonan dan lipat ke dalam hingga membentuk gulung. Lakukan hal yang sama di sisi lain.
6. Angkat Dadar Gulung Pisang dan Coklat dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Ulangi langkah nomor 3-5 untuk sisa adonan.
Kini, Dadar Gulung Pisang dan Coklat pun siap dihidangkan. Nikmati selagi masih hangat bersama keluarga atau teman-teman.
Ringkasan:
– Dadar Gulung Pisang dan Coklat terbuat dari tepung terigu, telur, santan, dan gula, yang dicampur dengan pisang dan coklat.
– Langkah pertama adalah mencampurkan semua bahan dalam satu wadah dan mengaduk hingga rata.
– Kemudian, adonan dipanggang di atas wajan datar, di atas adonan ditambahkan potongan pisang dan serutan coklat.
– Setelah adonan cukup matang, dilipat dan membentuk gulung.
– Dadar Gulung Pisang dan Coklat siap disajikan.
