Jaje Dadar Gulung adalah makanan khas Indonesia yang berbentuk gulungan pancake yang diisi dengan gula merah. Makanan ini memiliki rasa manis yang khas dan disukai oleh banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Jaje Dadar Gulung, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung terigu protein rendah
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 2 butir telur
– 250 ml susu cair
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– 100 gram gula merah, diparut
– 50 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Masukkan telur dan susu cair ke dalam wadah tersebut, aduk sampai bahan tercampur rata.
3. Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan, aduk kembali sampai rata.
4. Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak goreng.
5. Tuang satu sendok sayur adonan pada wajan, ratakan hingga membentuk lingkaran.
6. Biarkan adonan terus matang hingga bagian atas kering, lalu angkat.
7. Lakukan langkah 5-6 untuk adonan yang lain.
8. Campur gula merah dan air dalam sebuah wadah, aduk sampai gula merah tercampur rata.
9. Letakkan sejumput isi gula merah pada bagian tengah setiap adonan.
10. Gulung adonan hingga rapi, lakukan pada adonan yang lain.
11. Jaje Dadar Gulung siap disajikan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Jaje Dadar Gulung, pastikan Anda mengikuti dengan baik setiap tahapannya. Anda juga bisa menambahkan berbagai bahan lain pada isi gulanya, seperti kelapa parut atau kacang tanah yang dihaluskan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Jaje Dadar Gulung adalah makanan khas Indonesia berbentuk gulungan pancake dengan isi gula merah.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, vanili bubuk, gula merah, dan air.
– Adonan dipanggang pada wajan anti lengket hingga kering, lalu diisi dengan gula merah dan digulung.
– Jaje Dadar Gulung dapat dicoba dengan menambahkan bahan lain pada isi gulanya.
