Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Coklat Isi Vla
Dadar gulung coklat isi vla adalah hidangan yang sangat cocok untuk dijadikan sebagai cemilan atau makanan ringan. Terlebih lagi, makanan ini mudah dibuat dan rasanya enak. Berikut adalah resep dan cara membuat dadar gulung coklat isi vla yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 100 gr tepung terigu protein rendah
– 25 gr maizena
– 1 butir telur
– 300 ml air
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm minyak sayur
– 75 gr coklat bubuk
– 200 ml susu cair
– 150 gr gula pasir
– 2 butir kuning telur
– 2 sdm tepung maizena
– 150 ml whip cream
– Mentega untuk olesan
Cara membuat dadar gulung coklat isi vla:
1. Campurkan tepung terigu, maizena, telur, air, dan garam dalam satu wadah, aduk hingga rata.
2. Tambahkan minyak sayur, aduk kembali hingga tercampur.
3. Panaskan wajan datar, olesi dengan mentega.
4. Ambil sejumput adonan, ratakan di atas wajan. Biarkan dadar matang, lipat ke atas.
5. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
6. Membuat isi vla. Campurkan coklat bubuk, susu cair, dan gula pasir dalam satu wadah, aduk hingga rata.
7. Tambahkan kuning telur dan tepung maizena, aduk hingga rata.
8. Panaskan campuran di atas api kecil sambil diaduk terus hingga mengental. Matikan api.
9. Tambahkan whip cream dalam campuran vla, aduk hingga tercampur rata.
10. Ambil sejumput vla, ratakan di atas dadar.
11. Gulung dadar dengan isi vla di dalamnya.
12. Ulangi proses ini hingga dadar dan vla habis.
13. Potong dadar gulung coklat isi vla sesuai selera.
Nah, itulah resep dan cara membuat dadar gulung coklat isi vla. Selamat mencoba di rumah!
Ringkasan:
– Campur adonan dadar. Siapkan wajan dan mentega. Ambil sejumput adonan, ratakan di atas wajan hingga dadar matang, lipat ke atas.
– Buat isi vla. Campurkan coklat bubuk, susu cair, dan gula pasir. Tambahkan kuning telur dan tepung maizena. Panaskan campuran hingga mengental dan tambahkan whip cream.
– Ambil sejumput vla, ratakan di atas dadar. Gulung dadar dengan isi vla di dalamnya.
– Potong dadar gulung coklat isi vla sesuai selera.
