Resep Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Tanpa Telur
Dadar gulung adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang manis dan lezat. Biasanya, dadar gulung diisi dengan gula kelapa, namun dalam resep kali ini kita akan membuat dadar gulung isi unti kelapa yang tentunya akan membuatnya semakin lezat. Apalagi, resep ini tidak memerlukan telur seperti resep dadar gulung pada umumnya sehingga cocok untuk kamu yang ingin mencoba jenis makanan vegan. Yuk, ikuti resep dadar gulung isi unti kelapa tanpa telur berikut ini!
Bahan-bahan:
– 1 gelas tepung terigu
– 1/2 gelas tepung ketan
– 1 gelas air
– 1/4 sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– Pewarna makanan hijau (opsional)
– Minyak goreng secukupnya
– Isi unti kelapa sesuai selera
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung ketan, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah, aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak ada gumpalan. Jika ingin, tambahkan pewarna makanan hijau untuk membuat dadar gulung berwarna hijau.
3. Panaskan wajan datar dan tambahkan sedikit minyak goreng.
4. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke permukaan wajan sambil diaduk hingga merata dan melingkar. Masak dadar gulung hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
5. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
6. Ambil selembar dadar gulung yang telah matang dan letakkan isi unti kelapa sesuai selera di salah satu sisinya.
7. Gulung dadar gulung dengan rapi hingga isi unti kelapa tertutupi oleh dadar gulung.
8. Ulangi langkah tersebut hingga semua dadar gulung berisi unti kelapa.
9. Dadar gulung isi unti kelapa siap dinikmati.
Sekarang kamu sudah bisa membuat dadar gulung tanpa telur yang lezat dengan isi unti kelapa yang gurih. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep dadar gulung isi unti kelapa tanpa telur cocok untuk vegan.
– Bahan-bahannya antara lain tepung terigu, tepung ketan, garam, gula pasir, air, dan isi unti kelapa.
– Cara membuatnya adalah mencampurkan bahan-bahan, menggoreng dadar gulung, menambahkan isi unti kelapa, dan kemudian menggulungnya.
– Dadar gulung isi unti kelapa siap dinikmati!
