Resep Kulit Dadar Gulung Lembut Berpori | Anti Sobek
Kulit dadar gulung adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari pancake yang digulung bersama campuran kelapa dan gula, dan biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai camilan.
Namun, banyak dari kita yang sering mengalami kesulitan saat membuat kulit dadar gulung yang lembut dan tidak mudah sobek. Oleh karena itu, kami ingin berbagi resep kulit dadar gulung yang lembut berpori dan anti sobek. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah yang diperlukan:
Bahan-bahan:
– 150 gr tepung terigu
– 1 butir telur
– 1 sdt garam
– 400 ml santan
– 1 sdm tepung tapioka
– Pewarna makanan hijau secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan santan dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata sampai tercampur sempurna.
2. Tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan dan aduk lagi sampai tercampur merata.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar.
4. Tambahkan pewarna makanan ke dalam satu bagian adonan dan aduk rata.
5. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng.
6. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan dan putar wajan sampai adonan menyebar merata. Biarkan selama 1-2 menit sampai kulit dadar sudah matang.
7. Gulung kulit dadar dengan menggunakan spatula dan angkat dari wajan. Taruh di atas selembar kain bersih atau alas yang bersih dan biarkan dingin.
8. Ulangi proses yang sama untuk adonan yang lainnya.
9. Setelah kedua kulit dadar sudah dingin, isi dengan campuran kelapa dan gula sesuai selera.
10. Gulung kulit dadar dengan rapi dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Sekarang Anda bisa mencoba membuat kulit dadar gulung lembut berpori dan anti sobek sendiri di rumah dengan resep yang mudah ini. Selamat mencoba!
Bullet points:
– Resep kulit dadar gulung lembut berpori dan anti sobek cocok untuk camilan atau hidangan penutup.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur, garam, santan, tepung tapioka, pewarna makanan hijau, dan minyak goreng.
– Langkah-langkah pembuatannya meliputi mencampurkan bahan-bahan, membagi adonan menjadi dua, menambahkan pewarna makanan, menggoreng adonan ke dalam wajan, membuat isian, dan menggulung kulit dadar.
– Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat kulit dadar gulung yang lembut berpori dan tidak mudah sobek di rumah sendiri.
