Resep Kue Dadar Gulung Enak Gak Gampang Basi
Kue dadar gulung merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Biasanya kue ini terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula aren, dan santan. Namun, pada resep kali ini, kita akan membuat kue dadar gulung dengan bahan-bahan yang lebih sederhana, tetapi tetap enak dan tidak mudah basi.
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu protein sedang
– 1 butir telur ayam
– 250 ml air
– Garam secukupnya
– 1 sendok makan minyak goreng
Isian:
– 100 gram kelapa parut kasar
– 50 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1 lembar pandan, diiris tipis
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, air, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga adonan menjadi homogen.
2. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali.
3. Panaskan wajan dadar di atas api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke wajan dadar, lalu ratakan.
4. Biarkan adonan mengeras. Angkat dadar gulung, dan sisihkan.
5. Untuk membuat isian, campurkan kelapa parut, gula pasir, garam, dan irisan pandan dalam sebuah wadah.
6. Beri isian pada dadar gulung, lalu gulung rapat.
7. Lakukan langkah 3-6 sampai adonan habis.
Kue dadar gulung siap disajikan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.
Ringkasan:
– Kue dadar gulung terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula aren, dan santan
– Resep kali ini menggunakan bahan-bahan sederhana
– Campurkan tepung terigu, telur, air, dan garam untuk membuat adonan dadar gulung
– Tambahkan minyak goreng pada adonan, lalu goreng di atas wajan dadar
– Isian dadar gulung terbuat dari kelapa parut, gula pasir, garam, dan irisan pandan
– Beri isian pada dadar gulung, lalu gulung rapat
– Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan.
