Kolak Pisang Kolang Kaling adalah salah satu minuman yang sering dihidangkan pada bulan puasa. Makanan yang satu ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang raja, potong sesuai selera
– 250 gr kolang kaling
– 100 gr gula merah, Iris tipis
– 1 lembar daun pandan, simpulkan
– 500 ml air kelapa atau santan
Cara Membuat:
1. Rebus kolang kaling dalam air hingga empuk, angkat dan tiriskan.
2. Masukkan air kelapa atau santan, bunga telang dan daun pandan ke dalam panci, kemudian aduk rata.
3. Tambahkan gula merah, aduk hingga larut.
4. Masukkan pisang dan kolang kaling ke dalam panci, kemudian masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan pada mangkuk saji.
Kolak Pisang Kolang Kaling siap dinikmati sebagai hidangan berbuka puasa yang lezat. Selain itu, minuman ini juga dapat disajikan pada acara-acara lainnya seperti acara kumpul keluarga atau pesta.
Ringkasan:
– Pisang dan kolang kaling dipotong sesuai selera dan direbus hingga matang.
– Air kelapa atau santan dicampur dengan gula merah, bunga telang dan daun pandan, kemudian diaduk hingga larut.
– Pisang dan kolang kaling dimasukkan ke dalam campuran air kelapa atau santan dan dimasak hingga matang.
– Kolak Pisang Kolang Kaling siap disajikan sebagai hidangan berbuka puasa atau pada acara lainnya.
