Resep Rahasia Nikmat Nasi Goreng Chinese/Hongkong || Masak Nasgor Chinese 90 Porsi
Siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? Menu yang sederhana tapi enak ini memang sangat digemari oleh banyak orang. Namun, kali ini kita akan mencoba memasak nasi goreng dengan rasanya yang khas Chinese/Hongkong yang tentunya membuat lidah ketagihan. Berikut adalah resep rahasia untuk membuat nasi goreng Chinese/Hongkong yang lezat dan bisa dijadikan menu untuk 90 porsi.
Bahan-Bahan:
– 2 kg beras putih
– 500 gram daging ayam fillet
– 300 gram udang kupas
– 250 gram jamur shitake
– 200 gram kecap asin
– 150 gram bawang bombay
– 100 gram brokoli
– 50 gram wortel
– 4 butir telur
– 4 siung bawang putih
– 2 batang daun bawang
– 2 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan vetsin
– 1 sendok teh garam
– Merica secukupnya
– Bahan pelengkap: kerupuk, acar timun dan sambal
Cara Membuat:
1. Untuk membuat nasi goreng, beras yang digunakan harus sudah matang dan dingin terlebih dahulu. Nasi yang digunakan juga harus cukup kering.
2. Potong daging ayam fillet dan jamur shitake kecil-kecil.
3. Iris bawang bombay dan wortel. Potong brokoli kecil-kecil. Hancurkan bawang putih dan iris daun bawang.
4. Panaskan wajan dan tumis bawang bombay dengan minyak wijen sampai harum. Masukkan daging ayam fillet dan masak hingga matang.
5. Masukkan udang kupas dan jamur shitake ke dalam wajan. Masak selama 3-5 menit hingga udang dan jamur matang.
6. Tambahkan wortel dan brokoli ke dalam wajan. Aduk rata dan tambahkan telur. Masak hingga telur matang.
7. Masukkan nasi dan aduk rata dengan sayuran dan telur hingga bumbu tercampur sempurna.
8. Tambahkan kecap asin, vetsin, garam dan merica. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan nasi dan sayuran.
9. Angkat nasi goreng dan sajikan dengan kerupuk, acar timun, dan sambal.
Nasi goreng Chinese/Hongkong siap dinikmati dan tentunya akan membuat lidah bergoyang. Dengan resep ini, kamu bisa membuat nasi goreng untuk banyak orang sekaligus dengan porsi hingga 90 orang. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Membuat nasi goreng Chinese/Hongkong dengan rasa yang khas dan lezat
– Bahan-bahan yang dibutuhkan: beras putih, daging ayam fillet, udang kupas, jamur shitake, kecap asin, bawang bombay, brokoli, wortel, telur, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, vetsin, garam, merica
– Tips: beras yang digunakan sebaiknya sudah matang dan dingin terlebih dahulu serta cukup kering
– Pelengkap: kerupuk, acar timun, dan sambal
– Resep ini dapat digunakan untuk 90 porsi.
