Leika Sahur di Jalan! Bareng Ayah, Bunda, dan Tompel #SOTR
Bagi keluarga Indonesia, tradisi sahur sudah menjadi bagian dari hidup mereka, terutama saat menjalankan ibadah puasa di bulan suci Ramadan. Salah satu momen sahur yang bisa dikatakan unik adalah sahur di jalan bersama keluarga.
Jika Anda ingin mencoba sahur di jalan bersama keluarga seperti yang dilakukan oleh Ayah, Bunda, dan Tompel dalam video #SOTR (Sahur On The Road), berikut adalah beberapa resep makanan yang bisa Anda coba untuk membuat momen sahur bersama keluarga semakin istimewa.
1. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah salah satu menu sahur yang paling populer di Indonesia. Menu ini sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat, serta dapat dijadikan menu sahur yang sehat dan bergizi.
Resep Bubur Ayam:
– 1 cup beras
– 5 cup air
– 1 batang serai
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 2 bonggol kecil daun bawang, iris tipis
– 500 gr ayam, potong kecil dan rebus hingga matang
– ½ gelas bawang goreng
– Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat Bubur Ayam:
– Rebus beras hingga empuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
– Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak hingga matang.
– Tambahkan ayam yang sudah dimasak dan aduk rata.
– Beri garam dan lada sesuai selera.
– Siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
2. Martabak Telur
Martabak telur juga menjadi menu sahur yang cukup populer. Makanan ini bisa dibuat dengan mudah dan cepat. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daging sapi cincang atau udang untuk membuat rasa yang lebih enak.
Resep Martabak Telur:
– 200 gr terigu serba guna
– 1 sdm garam
– Secukupnya lada hitam
– 2 sachet ragi
– Air hangat secukupnya
– 5 butir telur ayam
– 5 batang daun bawang, iris tipis
– 50 gr tauge
– 1 buah bawang merah, iris tipis
– Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Martabak Telur:
– Campurkan terigu serba guna, garam, dan sedikit lada hitam dalam satu mangkuk.
– Tambahkan ragi dan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga menjadi adonan.
– Setelah adonan jadi, diamkan selama kurang lebih 1 jam.
– Ambil selembar adonan, pipihkan hingga lebar dan tipis.
– Ambil 1 butir telur, kocok dan tambahkan irisan daun bawang, tauge, dan bawang merah. Aduk rata dan beri sedikit garam.
– Taruh adonan di atas wajan, masukkan telur yang sudah dicampur bahan lain. Lipat adonan hingga menutup telur.
– Goreng hingga matang dan kecoklatan.
– Sajikan dengan acar timun dan saus sambal yang pedas.
Dengan resep sederhana dan mudah ini, Anda bisa membuat momen sahur bersama keluarga semakin istimewa dan menghangatkan hati. Selamat mencoba!
Summary:
– Sahur di jalan bersama keluarga menjadi tradisi yang sering dilakukan di bulan suci Ramadan.
– Bubur ayam dan martabak telur adalah dua menu sahur yang populer.
– Bubur ayam adalah menu sahur yang sehat dan bergizi.
– Martabak telur bisa diisi dengan daging sapi atau udang dan mudah dibuat.
– Acar timun dan saus sambal pedas bisa menjadi pelengkap dalam menyantap kedua menu tersebut.
