Saat bulan puasa tiba, menu sayur bening menjadi semakin populer sebagai makanan yang menyegarkan dan menyehatkan. Berikut ini adalah 7 resep sayur bening yang cocok sebagai menu sahur dan buka puasa.
1. Sayur Bening Bayam
Bahan:
– 200 gr bayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml air
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bayam hingga bersih.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan bawang putih dan bayam, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga matang, lalu siap disajikan.
2. Sayur Bening Sawi
Bahan:
– 200 gr sawi
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml air
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci sawi hingga bersih.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan bawang putih dan sawi, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga matang, lalu siap disajikan.
3. Sayur Bening Brokoli
Bahan:
– 200 gr brokoli
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml air
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci brokoli hingga bersih.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan bawang putih dan brokoli, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga matang, lalu siap disajikan.
4. Sayur Bening Wortel
Bahan:
– 200 gr wortel
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml air
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci wortel hingga bersih, kupas dan potong kecil.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan bawang putih dan wortel, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga matang, lalu siap disajikan.
5. Sayur Bening Labu Siam
Bahan:
– 200 gr labu siam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml air
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci labu siam hingga bersih, kupas dan potong kecil.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan bawang putih dan labu siam, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga matang, lalu siap disajikan.
6. Sayur Bening Tomat
Bahan:
– 2 buah tomat
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml air
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci tomat hingga bersih, potong dadu kecil.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan bawang putih dan tomat, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga matang, lalu siap disajikan.
7. Sayur Bening Jagung
Bahan:
– 1 buah jagung manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 500 ml air
– garam secukupnya
– kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas jagung hingga bersih, potong kecil-kecil.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan bawang putih dan jagung, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak hingga matang, lalu siap disajikan.
Dari ketujuh resep sayur bening di atas, Anda dapat menentukan pilihan sesuai dengan selera. Semua resep ini mudah dan cepat dibuat, cocok untuk menu sahur dan buka puasa yang sehat dan menyegarkan. Jangan lupa untuk selalu mengonsumsi sayur dan buah-buahan sebagai bagian dari gaya hidup sehat Anda. Selamat berpuasa!
