Ayam goreng balado. Ini dia! ayam goreng balado kesukaanku sejak kecil. Pernah coba bikin waktu ngekos tapi kok rasanya ada yg beda, ternyata yang membedakan rasanya adalah perasan jeruk sundai, yg hanya bisa ditemukan kalo lagi di minang. Tapi sebenernya mau pake jeruk nipis, jeruk purut, limau kasturi ataupun cuk.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bunda dapat memaasak Ayam goreng balado menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng balado
- Ini 6 potong of ayam, cuci bersih.
- Bunda dapat of Bumbu ayam ungkep.
- Siapkan of Haluskan.
- Ini 5 btr of bawang merah.
- Siapkan 2 btr of bawang putih.
- Ini 1 btr of kemiri.
- Siapkan of Air.
- Siapkan Secukupnya of kunyit, laos,jahe, garam,.
- Ini 1 Batang of sereh memarkan.
- Bunda dapat 2 lmbr of daun salam.
- Bunda dapat of Bumbu balado.
- Siapkan of Haluskan.
- Bunda dapat 8 of cabe merah.
- Bunda dapat 6 btr of bawang merah.
- Ini 2 btr of bawang putih.
- Bunda dapat 1 bh of tomat sedang.
- Ini Secukupnya of gula, garam,mas*ko.
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Langkah-langkah Ayam goreng balado
- Haluskan bumbu ayam kemudian ungkep ayam sampai matang, angkat dan goreng ayam sampai kekuningan, sisihkan.
- Blender/uleg kasar *bumbu balado.
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu sampai matang dan harum (me=tambahkan sedikit air) tambahkan gula, garam,mas*ko secukupnya, cek rasa.
- Masukan ayam yang sudah di goreng, aduk rata sampai tercampur dng bumbu.
- Angkat dan siap di sajikan.
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
