Steak Ayam Crispy 🐔. Cara Membuat Steak Ayam : Belah ayam tapi tidak putus & membentuk kantung. Lumuri ayam yang sudah dibelah dengan memakai air jeruk Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini? Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
Resep steak ayam crispy satu ini bisa membuat hidangan di rumah jadi istimewa. Begitupun kita tidak perlu saban-saban ke steakhouse dan merogoh kocek hingga ratusan ribu rupiah. Justru yang ingin aku bagi di sini adalah hidangan steak ekonomis yang bisa kamu masak kapan saja. Bunda dapat menyiapkan Steak Ayam Crispy 🐔 menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Steak Ayam Crispy 🐔
- Bunda dapat 2 potong of ayam (di fillet).
- Bunda dapat 1 buah of lemon, ambil airnya.
- Siapkan of Adonan tepung :.
- Siapkan 8 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm of maizena.
- Bunda dapat 1 Sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 1 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 2 butir of telur, kocok lepas.
- Bunda dapat of Gravy :.
- Bunda dapat 3 butir of bawang putih, cincang halus.
- Ini 1 of bawang bombay uk.sedang, potong" kecil.
- Ini 4 sdm of terigu.
- Ini 2 sdm of margarin.
- Bunda dapat 1 1/2 sdm of gula putih.
- Bunda dapat 1 1/2 sdm of garam.
- Bunda dapat 2 bks kecil of R**** rasa ayam (pengganti stock powder).
- Bunda dapat Secukupnya of saus BBQ (me: 1/2 mangkuk saus homemade).
- Bunda dapat 750 ml of air.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Bunda dapat of jagung rebus.
- Ini of Wortel rebus.
- Bunda dapat of Buncis rebus.
- Ini of Kentang goreng.
- Siapkan of Minyak goreng untuk menggoreng.
Ayam crispy, kentang slice, sayuran segar, saos barbeque. Hasilnya crispy, mirip seperti yang dijual di restoran. Bikinnya itu simpel dan mudah, pasti bisa di rumah. Mirip seperti buat ayam crispy, lalu ditambah brown saus.
Langkah-langkah Steak Ayam Crispy 🐔
- Beri perasan air lemon pd potongan ayam fillet yg sdh di potong tipis & sedikit di memarkan. Diamkan 15 menit, cuci bersih..
- Campur terigu, maizena, garam & lada bubuk. Gulingkan potongan ayam ke campuran tepung, lalu celupkan ke telur. Gulingkan ke terigu lagi, celup ke telur sekali lagi. Dan gulingkan ke terigu lagi. Siapkan minyak, tunggu sampai panas. Baru masukkan baluran ayam, goreng hingga coklat keemasan (goreng dgn api sedang).Angkat & tiriskan..
- Untuk gravy nya : panaskan margarin, masukkan bawang bombay & bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan terigu. Aduk" lalu tambahkan air, kaldu ayam bubuk, gula, garam & saus BBQ. Aduk rata, tunggu sampai mendidih & mengental. Cicipi rasa, matikan api & angkat (kekentalan saus bisa di sesuaikan kl kurang kental bisa di tambahkan terigu, yg di cairkan terlebih dahulu)..
- Tata steak & bahan pelengkap. Lalu siram dgn gravy. Steak ayam crispy homemade siap di nikmati 🍽.
Jadi daripada terus jajan makanan ini di luar, yuk coba buat saja sendiri di rumah. Steak Ayam Crispy Siis. Jl. Suka Karya No.kelurahan, Tuah Karya, Kec. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya.
