Ayam goreng harum. Kemiri sebaiknya disangrai juga supaya lebih harum. Selain rasa, ayam goreng kuning tentu makin nikmat kalau punya aroma yang harum. Aroma ini akan semerbak waktu ayam diungkep atau digoreng sehingga membuat selera makan jadi mengingkat.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resep Ayam Kemangi Goreng, Harum Menggiurkan untuk Santap Siang. Resep ayam kemangi goreng wajib coba bagi pecinta olahan ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng harum menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng harum
- Bunda dapat 1/2 ekor of ayam potong 6.
- Ini 200 ml of air.
- Bunda dapat 2 lembar of daun pandan, bagi 4 bagian.
- Siapkan 2 tangkai of daun salam koja, ambil daunnya.
- Ini 1/2 sdm of air asam jawa.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Merica.
- Ini of Daun pengharum.
- Siapkan 2 lbr of daun pandan, potong kecil-kecil.
- Siapkan 5 tangkai of daun salam koja, petiki.
- Bunda dapat 4 lbr of daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 1 lbr of daun kunyit potong kecil2.
- Siapkan 2 bh of cabe hijau besar potong memanjang.
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Ini 2 bh of cabe merah.
- Bunda dapat 2 cm of kunyit dibakar.
- Siapkan 2 cm of jahe.
Sajian yang wangi, manis, dan menggugah selera. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan. Selain rasanya yang lezat, ayam mudah diolah menjadi beraneka ragam menu masakan. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.
Instruksi Ayam goreng harum
- Rebus ayam bersama bumbu halus, daun pandan, daun salam, air asam, dan garam di atas api kecil, setelah mendidih biarkan 5 menit matikan api.
- Goreng ayam beserta semua bumbu ungkepnya dengan api sedang sambil terus diaduk supaya tidak gosong..
- Masukkan daun pandan, daun salam, daun kunyit dan cabai hijau ketika ayam sudah agak mateng. Masak terus hingga dedaunan menjadi kering. Angkat dan tiriskan..
- Saring ayam berikut dedaunannya. Sajikan bersama daunnya..
Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan lengkuas parut hingga aromanya harum. Masakan ayam goreng pedas menjadi alternatif saat anda kebingungan masak apa ya hari ini. Ayam goreng menjadi pelengkap sayur sop bikinan anda. Yuyk ikuti cara memasak ayam goreng. Campurkan daging ayam yang telah dibersihkan dengan bumbu halus.
