Ayam Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Biasanya kalo beli minta banyakin kremes nya, terus ayamnya disimpen buat besok atau saya kasih Anak-anak, saya mah makan nasi, sayur sama kremesan ayam🤣🤣. Dah lama libur #Cabeku pas banget temanya Ayam alias #AyamInLopWitYu gak mau ketingga. Looking for food delivery menu from Ayam Kremes Tjokro – Gubeng? Bunda dapat memaasak Ayam Kremes menggunakan 11 bumbu dan dalam 15 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Kremes
- Bunda dapat 500 gram of Sayap Ayam.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 6 butir of kemiri.
- Ini 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Ini 1/2 sdt of Lada putih bubuk.
- Bunda dapat Secukupnya of Air Kelapa.
- Bunda dapat 100 ml of air.
- Siapkan 150 gram of Tepung kanji/aci.
- Siapkan 2 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1/4 sdt of baking powder (jika di perlukan).
- Siapkan 1 butir of telur ayam.
Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Resep Ayam Kremes – Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Sensasi kriuk dan krenyes yang dihasilkan dari remah tepung terigu tersebut membuatnya diberi nama ayam kremes atau ayam kriuk.
Langkah-langkah Ayam Kremes
- Ayam cuci bersih, rebus sebentar sampe air mendidih, cuci lg utk menghilangkan darah yg msh menempel, tiriskan.
- Bawang putih, kemiri, goreng utuh kemudian tumbuk halus dgn garam, tambah 1/2 sdt lada bubuk, kunyit bubuk.
- Rebus 100ml air masukkan bumbu halus sampai mendidih, kmdn masukkan ayam, aduk rata tambah dgn air kelapa sampai kira2 ayamnya tenggelam.
- Rebus sampai air menyusut, dan terasa gurih pd bahan yg direbus td, tes rasa bisa ditambahkan penyedap klo kurang mantap, klo sy sdh pas gurihnya dgn adanya kemiri sama air kelapa.
- Matikan kompor ambil ayam,goreng setengah matang jgn terlalu garing krn nanti msh dibungkus dgn kremes.
- Sayap yang sudah di goreng sisihkan, dahulu, kita bikin adonan Kremes nya.
- 🍀Adonan Kremes 🍀.
- Saring kuah ayam, dinginkan, tambahkan tepung kanji, tepung beras, telur aduk rata pake whisk.
- Tambah air jika msh kental adonan sangat encer ya bun, tambah sedikit garam halus, tes rasa dgn digoreng adonan cairnya😬😬sy tdk pernah menakar jd kira2 aja kurang gurih bisa ditambhi kaldu jamur /penyedap lainnya.
- Panaskan minyak goreng yg banyak sampai benar2 panas, aduk adonan tuang ke wajan pake tangan bersih dikucurkan ya bunsay sambil di ulang beberapa kali.
- Ayam yg sdh di goreng celup sebentar ke adonan.
- Kmdn masukkan ayam nya kmdn adonan Kremes dilipat kanan kiri balik, goreng sampai matang, tiriskan goreng sampai matang, tiriskan.
- Hidangkan dgn lalapan dan orak arik buncis, tak lupa sambal terasi matang….
- Note. Pada Adonan Kremes bisa ditambahkan baking powder sedikit saja, jika ada sisa adonan bisa di buat kremesan yang bisa tahan seminggu lebih jika di tambahkan baking powder, simpan di toples yang tertutup rapat,.
- Pastikan saat kremesan diangkat dr penggorengan, minyak hrs benar2 tiris, alasi dgn tisu yg bisa menyerap byk minyak.
Bride and Groom sing EPIC Thank You Song to Wedding Guests – Best Wedding speech – Duration. Foursquare uses cookies to provide you with an optimal experience, to personalize ads that you may see, and to help advertisers measure the results of their ad campaigns. Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda.
