(Salin dari) Ayam kremes (ala ayam goreng suharti). Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel.
Dpt resep ini dari sales marketing peralatan masak, dipraktekin cara bikinnya. Tp gak beli peralatan masaknya hehe ternyata pake wajan biasa pun bisa, asal harus perhatikan apinya jgn terlalu besar dan minyaknya agak banyak. Ini ya resepnya Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan banyak lainnya yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu. Bunda dapat menyiapkan (Salin dari) Ayam kremes (ala ayam goreng suharti) menggunakan 11 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan (Salin dari) Ayam kremes (ala ayam goreng suharti)
- Bunda dapat 1 kg of ayam (potong2 ukuran sedang) buang lemaknya.
- Bunda dapat 10 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir of telur ayam ukuran kecil.
- Bunda dapat 500 ml of air untuk ungkep ayam.
- Ini of Bumbu ungkep :.
- Ini 4 cm of Lengkuas.
- Bunda dapat 2 cm of kunyit.
- Siapkan 4 butir of bawang putih.
- Bunda dapat 1 bks of royco ayam.
- Ini 1 sdm of garam.
- Ini 1 liter of minyak.
Siapa sih yang tidak suka makan di rumah makan dan restauran bersama semua anggota keluarga. Lihat juga resep (Salin dari) Ayam kremes (ala ayam goreng suharti) enak lainnya! Cara membuat Ayam Kremes: Rebus ayam bersama bumbu hingga ayam empuk. Sisihkan bumbu yang melekat pada ayam.
Langkah-langkah (Salin dari) Ayam kremes (ala ayam goreng suharti)
- Siapkan bahan2.
- Ulek bumbu, setelah halus ungkep ayam bersama air dan bumbu, masukan royco dan garam juga ya.
- Masak sampai ayam empuk.
- Setelah empuk, ambil satu persatu ayam lalu tiriskan.
- Ambil dan saring sekitar 500 ml air ungkepan ayam di mangkok agak besar, biarkan sampai hangat.
- Masukan tepung tapioka dan telur ke mangkok air ungkepan ayam lalu aduk, jgn sampai ada yang masih menggumpal ya.
- Panaskan minyak, siapkan sendok sayur agak besar, lalu siram adonan kremesan dengan gerakan mengelilingi wajan dengan ketinggian seperti di foto ya, maafkan foto dapurnya yang kotor 😂 harap maklum 😅.
- Siram sampai 2 sendok, kemudian masukan ayam ditengah kremesan tunggu sampai kremesan setengah kering, kalau udah agak menguning selimuti ayam dengan kremesan, bolak balik sampai kuning kecoklatan kemudian angkat.
- Ayam kremes siap disajikan 🍗.
- Tekstur Kremesan yang menurut aq sempurna hehe.
- Tips pas bikin kremesan minyak harus bener2 panas dan banyak minyaknya kira2 1 liter ya.
Goreng ayam dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning dan kering. Aduk bumbu ayam bersama bahan-bahan untuk Kremes hingga rata. Goreng adonan sesendok demi sesendok hingga mengapung dan kering. Semoga dengan adanya resep ayam goreng kremes ala suharti homemade yang kami bagikan dapat membantu anda membuat ayam goreng lezat ala suharti sendiri langsung dari dapur tercinta dirumah. Jangan lupa buka juga resep masakan asik lainnya dari kami seperti Resep Nasi Goreng Hongkong Ala Resto Dimsum dan Resep Kue Nastar Lembut Lumer Dimulut.
