Ayam Goreng Telur. Ayam Goreng Telur #masakanrumahanlowbudget Resep ayam goreng telur ini sudah lama saya simpan, dulu nemu di ig entah siapa, namun selalu lupa saya eksekusi. Akhirnya kemarin saya coba, walaupun ada beberapa bahan yg saya skip (seperti biasa 😂) dari resep yg saya tahu. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Perpaduan balutan tepung kentucky yang gurih, garing dan super crispy dengan siraman saus telur asin di atasnya membuat rasanya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur menggunakan 22 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Telur
- Ini 1 ekor of ayam.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis. Peras airnya.
- Bunda dapat secukupnya of Minyak menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu Marinasi Ayam.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 3 cm of jahe.
- Ini 1 cm of kunyit.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Ini secukupnya of Garam dan gula.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat of Air untuk rebusan.
- Siapkan of Bahan Balutan Telur.
- Ini 1 butir of telur ayam.
- Siapkan 1 sdm of tepung tapioka.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat of Bahan Sambal Tomat.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 20 buah of cabe rawit merah.
- Ini 2 buah of tomat.
- Ini secukupnya of Garam dan gula.
Lihat juga resep Salted Egg Chicken enak lainnya! Bikin edisi gak pedes karena pasti ada bocil yang ikut nimbrung. Cabe rawit hanya utk gincu nya aja. Maju mundur utk kirim foto karena lensa hp perlu perbaikan 🙏🏻 tp bismillahirrahmanirrahim aja, sekalian ikutan #Cabeku Coo.
Instruksi Ayam Goreng Telur
- Cuci bersih ayam. Potong 8 bagian. Beri air perasan jeruk nipis. Rendam sebentar (diamkan kurang lebih 15 menit). Cuci sekali lagi..
- Sementara menunggu ayam dirndam. Disiapkan bumbu marinasi. Kupas dan cuci bersih. Iris tipis dan kemudian diblender..
- Masukkan ayam kedalam panci. Masukkan bumbu marinasi. Tambahkan air. Aduk rata. Masak hingga air kering..
- Siapkan Bahan Balutan telur. Ayam dimasukkan kedalam telur..
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang..
- Siapkan semua bahan untuk sambal tomat. Kalau aku bawang merah dan bawang putih di bagi 2 biar matang sampai dalam. Dan tomat dibagi 4 bagian.
- Goreng cabe rawit sampai masak. Angkat dan tiriskan. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat dan tiriskan. Goreng tomat sampai layu. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan ke cobekan. Tambahkan garam dan gula. Giling (kasar aja)..
- Siap untuk dinikmati.
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaulkan tepung beras dan MAGGI® CukupRasa™ di dalam mangkuk sederhana, golekkan ayam di dalam tepung dan angkat ke dalam piring lain. Panaskan kuali, goreng ayam sedikit demi sedikit sehingga garing dan kuning keemasan. Kemudian pukul telur sampai berbuih dan gorengkan seperti biasa.
