Ayam goreng KFC KW. Lihat juga resep Crispy kulit ayam KFC kw enak lainnya! Hari ini buat ayam goreng kfc kw 😅 eeeiiitsss rasa gag kalah enak sama ayam kfc beneran ya bun 🤤 Yuk simak bahan bahan nya bun 🤗 ####Jgn lupa ya untuk masak ayam goreng tepung yg hasilnya memuaskan dgn minyak yg banyak dan sblm memasak panaskan minyak terlebih dahulu setelah. Lihat juga resep Ayam goreng KFC KW enak lainnya!
Ini pakai resep sobat dapur, ya, hanya saya modifikasi sedikit takarannya. Untuk tutorial penepungan bisa buka channel YouTube mereka langsung. Salah satu kunci agar kulitnya bisa keriting yaitu AYAM JANGAN DIPENCET SAAT PROSES PENEPUNGAN. Bunda dapat memaasak Ayam goreng KFC KW menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng KFC KW
- Siapkan 1/2 kg of ayam (potong jadi 5 bagian).
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Bunda dapat of Bahan A (marinasi).
- Siapkan 500 ml of Air.
- Siapkan 1/2 buah of jeruk nipis (ambil airnya).
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdm of kaldu bubuk.
- Siapkan of Bahan B (basah).
- Bunda dapat 1 sdm of bawang putih halus (bosa beli di pasar/ saya di parut).
- Ini 1 sdt of jahe halus.
- Siapkan 1 1/2 sdm of Susu bubuk/creamer.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Bunda dapat of Bahan C (kering).
- Siapkan 400 gram of tepung terigu protein sedang.
- Bunda dapat 1 sdt of Lada putih bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of munjung kaldu bubuk.
- Ini 1 sdt of oregano (optional).
- Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk (optional) saya tidak pakai.
- Ini 1 sdt of lada hitam (optional).
- Bunda dapat of Cabe bubuk(jika ingin pedas).
- Ini 1 sdt of baking soda.
- Siapkan 1 sdt of baking powder.
- Bunda dapat 100 gram of tepung maizena.
- Ini of Air dingin(es) dalam wadah.
Masukkan gula, garam cuka ke dalam wadah berisi susu. Masukkan potongan ayam satu persatu hingga semua bagiannya terendam. Tujuannya agar ayam empuk dan gurih. Ayam goreng ala KFC racikan Chef William Gozali. (Screenshot Channel YouTube Willgoz Kitchen) Suara.com – Anda yang ingin membuat ayam goreng ala KFC yang dikenal renyah, Chef William Gozali memberi resep lewat Channel YouTube-nya.
Langkah-langkah Ayam goreng KFC KW
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan,campur dengan bahan A, masukkan dalam wadah tertutup atau plastik,ikat dan masukkan kedalam kulkas (ciller) min.8-24 jam.
- Setelah ayam di marinasi 24 jam,keluarkan ayam dari plastik, siapkan wadah untuk mencampur bahan B dan ayam.
- Setelah ayam di campur dengan bahan B siapkan campuran bahan C.
- Panaskan minyak di dalam wajan cekung (agar ayam terendam minyak saat di goreng).
- Celupkan ayam ke bahan C (kering) secara bergantian,dari tepung kering ke air dingin lalu ke tepung kering lagi -+ sekitar 3-4 kali celupan.
- Goreng ayam dalam minyak dengan api sedang,sampai berwarna kuning,lalu kecilkan api,goreng sampai kecoklatan lalu angkat,sajikan.
Seperti diketahui, ayam goreng ala restoran cepat saji KFC memang menjadi favorit banyak masyarakat di Indonesia. Di lain pihak, waralaba lokal tampaknya tidak takut dengan upaya KFC yang meraba-raba peluang di segmen menengah. Sign in to like videos, comment, and subscribe. Watch Queue Queue Resep Ayam Goreng KFC. Cara membuat ayam goreng kentucky memang tidak sesulit namanya, bahkan bahannya pun cukup mudah dan tersedia dimanapun.
