Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan. Yo wis lah gak papa, Ayam potong biasa gini ya enak kok di buat ayam goreng asal bumbunya pas. Demikianlah tips resep masakan dan makanan khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin), memasak (menggoreng) serta mengolah masakan sederhana bercita rasa tinggi yaitu ayam goreng (pecel ayam) special (istimewa) khas lamongan (jawa timur) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan juga lezat. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] Tuangkan ke dalam rebusan ayam. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan
- Ini 1,5 kg of ayam potong.
- Siapkan 1 buah of Lemon.
- Bunda dapat 2 sdm of garam.
- Ini of Bumbu kuning :.
- Siapkan 5 buah of bawang putih.
- Bunda dapat 3 buah of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Ini 2 of laos potong kecil (geprek).
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Siapkan 2 buah of sereh (geprek).
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1/2 sdt of gula pasir.
Koya : Tumbuk kerupuk udang dan bawang putih goreng hingga halus. Penyajian: Taruh pelengkap Soto Lamongan dalam mangkuk saji. Beri suwiran ayam dan telur rebus. Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Cuci bersih ayamnya dan berikan perasan air lemon dan lumrin dengan garam, tunggu sekitar 15 menit..
- Sambil menunggu ayamnya, lalu kita buat bumbu kuningnya. Saya uleg bumbunya semua kecuali daun salam, daun jeruk, sereh dan laos..
- Setelah 15 menit rebus sebentar ayamnya untuk menghilangkan darahnya kira-kira 15 menit saja. Setelah bersih angkat dan tiriskan lansung ungkep ayamnya dengan bumbu kuning yg telah siap..
- Tambahkan air klo bsa jgn terlalu banyak krna ini sblmnya sdah direbus sebntar dan ini ayam potong klo untuk ayam kampung tdk apa2 airnya agak banyak. Tusuk garpu utk mngecek dagingnya sudah matang atau belum dan asat airnya. Ayam siap untuk digoreng.
- Goreng ayamnya dan siap untuk disajikan dengan sambal terasi beserta lalapannya..
Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Tutorial buat sambal lamongan yg istimewa. Lebih lengkap dan jelas. – jangan lupa like koment , share dan SUBSCRIBE. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Lamongan Mudah – Ayam goreng lamongan adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khas kota lamongan indonesia. olahan daging ayam ini biasanya disajikan dengan sambal pecel lele khas lamongan yang menambah nikmat panganan ayam goreng ini.
