Ayam Goreng Ungkep. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap – Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam Ungkep ini multifungsi yah 😊 nahh multifungsi nya itu ayam ungkep ini bisa jadi Ayam Goreng Lalapan kalo di #Goreng dan bisa jadi Ayam Kare klo mau dimasak lagi tgl tambahin santan aja. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #StayAtHome Fidela Sadewo.
Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep enak lainnya! Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken Save the flavorful broth for your bubur ayam. Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep
- Siapkan 1 kg of Ayam.
- Bunda dapat 5 bh of Bawang Merah.
- Siapkan 4 bh of Bawang Putih.
- Siapkan 4 bh of Kunyit.
- Siapkan 1 bh of Jahe.
- Ini 1 bh of Lengkuas.
- Siapkan Sejumput of Ketumbar.
- Bunda dapat 1 batang of Sereh Geprek.
- Siapkan 3 lembar of Daun Salam.
- Siapkan 5 lembar of Daun Jeruk.
- Bunda dapat 3 sendok makan of Garam.
- Siapkan 2 sendok makan of Gula.
- Siapkan 1 sendok makan of royco/sasa (optional).
- Bunda dapat 1 gelas of air.
What I do is I strain this to get a clear broth, and save it to serve with my bubur ayam. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Langkah-langkah Ayam Goreng Ungkep
- Haluskan semua bahan2, bawang, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar. geprek sereh & robek2 daun jeruk/salam.
- Cuci bersih ayam di air mengalir.
- Masukkan semua bumbu kedalam ayam yg sudah dibersihkan, tambahkan air sedikit saja (air jgn lebih banyak dari ayam, soalnya nanti ayamnya sendiri bakal ngeluarin kaldu).
- Ungkep di api kecil selama 30 menit, jangan lupa tutup yaa biar bumbunya meresap dan ayamnya empuk.
- Jika sudah 30 menit, buang airnya. Dan ayam siap di goreng ;).
THAI LOBSTER NOODLES in Bangkok, Thailand. Bake with Jack Recommended for you Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.
